營養全面，可以做蓋澆飯的小炒雞肉的做法
健康
11-29
1、準備好雞胸脯肉，圓蔥，蔥姜蒜，胡蘿蔔，黃瓜，蔥姜蒜。
2、將雞肉切成塊，用一勺生抽，耗油，料酒，白鬍椒粉，黑胡椒粉，一小勺精鹽，澱粉，抓勻，腌制十分鐘。
3、將圓蔥，胡蘿蔔，青椒，黃瓜切小塊，蔥姜蒜切成末。
4、準備湯汁，在碗中倒入一勺生抽，一勺耗油，一勺十三香，一小勺雞精，一勺澱粉，一勺醋，一勺糖，一勺水，用筷子拌勻成湯汁。
5、蔥姜蒜爆香，倒入辣椒碎炒出香味紅油。
6、將雞肉倒入鍋中翻炒到雞肉呈現白色。
7、將圓蔥碎，胡蘿蔔碎，黃瓜碎，青椒碎倒入鍋中翻炒一會兒。
8、將準備好的湯汁倒入鍋中，直到將湯汁炒成粘稠狀即可。裝盤時，倒入一些熟白芝麻。完成
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