在英國，籠養雞違法，甚至禁止銷售雞籠，還雞自由成現實

在英國，有一個英國母雞福利信託基金會，創始人是簡·豪沃思，是專門用於母雞維權和福利事業的機構。正是在這樣的大背景下，「還雞自由」的呼聲越來越高。因此，歐盟早在4年前就全部禁止籠養雞，甚至連籠養雞籠也禁止銷售。

不管任何動物，都是有生命，有靈性的，人類強大了，就可以任意傷害動物嗎？最典型的就是把母雞當作「下蛋機器」。據估計，如今全球至少超過60%的雞蛋產自工廠式雞場，且中國最多。在這些舊式雞籠里，每隻母雞的活動空間甚至只有半張A4紙大小。雞群們無法展現天性，不能拍翼振翅、築巢生蛋、抓挖梳理，只能啄羽拔毛，互相攻擊。

1970年，英國防止虐待動物協會成立。他標誌著現代動物解放運動開始發端，作為動物保護組織的始祖—，焦點集中在單獨的動物虐待個案上，並沒有對人類大規模飼養的動物進行保護。

2005年4月，母雞福利信託基金會成立，這都是簡·豪沃思的努力的結果，它是英國第一家致力於改善母雞福利標準的慈善機構誕生。這家機構的主要作用就是將集約化養雞場中養殖條件較差的雞部分解救出來，讓它們回歸到個人家庭中變成新型寵物。這在中國看來，幾乎是天方夜譚。

據說，在這些組織的影響下，有英國人專門購買即將淘汰的母雞，被解救出來的母雞經過仔細檢查和悉心照顧後便會被放在網上，號召市民前來領養，領養母雞是免費的，但要為母雞捐款，捐款用於之前的解救費用，包括獸醫，電話，拖車等等。被解救的母雞在新的環境下，馬上煥發生機，羽毛髮育，精神狀態都很不錯。但這些飽受折磨的母雞從農場回歸家庭後，平均壽命也不過兩年。

收養雞家庭也要符合相關要求才能具備收養資格，當然，最重要的就是收養雞的福利待遇，一般都會為收養回來的雞修建一所房子，甚至建造雞房子形成了小有規模的市場。專門給雞建造房子的製作商說，一般是六隻雞的房子，裡面可以住4-6隻雞。房子周圍還有草坪，更有人專門修了籬笆。

那麼，我們不僅要問，獲得自由的雞下的蛋與密集雞籠里的雞下的蛋有什麼不一樣嗎？有相關的科學家給出了科學的答案。

英國科研人員研究發現，散養雞蛋的葉酸含量高50%，維生素B12含量高70%.這些數據都比籠養雞要高。另外一項研究顯示，散養雞蛋的維生素E和不飽和脂肪酸的含量都比籠養雞蛋高得多。美國賓夕法尼亞州立大學的科研人員稱，由於散養母雞可以自由走動、曬太陽，它們的代謝與吸收是自然、正常的，雞蛋內種種有益元素的合成得到保證。日本科學家研究得出，散養雞蛋里維生素D含量比籠養雞蛋高得多。

動物福利已經成為了英國乃至歐洲的重要政治議題。民意的增強，迫使歐盟不得不設立一個科學委員會來調查各種飼養場中存在的動物虐待行為。1999年，歐盟最終通過了禁止密集籠箱養雞以及其他監禁式養豬、養牛的行為。考慮到相關養殖場需要足夠的時間來淘汰這些傳統設備，這項議案最後選擇在了2012年的1月1日生效。

不過，志願者們發現「禁囚令」對雞蛋需求量巨大的食物生產商構成了威脅。為了應對可能增加的成本，這些廠商仍有可能選擇不符合歐盟要求的雞蛋，或者直接從歐盟以外的國家進口籠養雞蛋。這個現象引起了「英國自由放養雞蛋生產協會」、「英國蛋產業協會」、「全國農場主聯盟」等機構的關注。他們提出新的方案，要求食品標籤上必須添加蛋源地及生產方法等信息。

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