航天員如何在濃縮空間里吃喝洗浴？
據報道，在神舟十一號飛船在軌30天的任務中，航天員的食品有100多種，包括主食、副食等六大類產品，5天之內菜譜不會重樣，還可以享用甜點，可以洗漱擦身但不能用水洗澡，只能換內衣。而自從50多年前人類首次進入太空以來，就不斷在對吃喝洗浴的問題進行探索改進，從早期難以下咽的牙膏管食品，到豐富多樣的傳統美味，再到太空種菜；從無奈忍受臟臭，到洗浴成為可能……科技的進步讓航天員的生活正逐漸接近於地面日常標準。圖為1992年，美國航天員洛倫·施萊佛在亞特蘭蒂斯號太空梭上吃漂浮的巧克力豆。（藍月亮特約）
太空環境特殊，航天員吃的食物和飲水必須經過特殊加工，一般具備體積小、重量輕、營養豐富、方便進食等特點。由於技術受限等原因，早期的太空食品只是為了解決航天員的「溫飽問題」，大都是裝在鋁管里的膏糊狀食物，根本談不上美味與否。圖為1963年6月16日，前蘇聯女航天員瓦蓮京娜·捷列什科娃在模擬太空飛行時吃牙膏管擠出的食品。視覺中國
隨著太空探索活動的日加頻繁，航天員對既有的食品也逐漸不滿起來，常常會剩下很多不吃，航天員的健康水平也在下降，太空食品為此不得不進行改進。進入70年代以來，食品的花樣開始變得豐富起來。圖為阿波羅計劃航天員的食品清單：（左上）豌豆、橙汁、可樂；（右上）牛肉、三文魚沙拉、桃子；（左下）棗椰果蛋糕、牛肉三明治、芝士三明治、草莓丁；（右下）飲水器和飲品。所有的食品都是真空包裝、便於食用的。
在太空中飲用酒水不能像地面上那樣使用敞口杯，而是得通過容器管口吮吸。圖為1975年7月17日，美國阿波羅18號和前蘇聯聯盟19號飛船在太空實現對接後，美國航天員在阿波羅18號飛船上品嘗前蘇聯航天員饋贈的伏特加酒。
1988年，前蘇聯航天員亞歷山大·帕夫洛維奇·亞歷山德羅夫在和平號空間站上切西瓜。視覺中國
1991年8月，美國航天員邁克爾·艾倫·貝克在亞特蘭蒂斯號太空梭艙內咬一塊漂浮的三明治。視覺中國
為了解決太空失重條件下，食物很容易在飛船艙內四處漂浮的問題，太空食品一般都被加工成一口大小，且食品包裝內沒有流動的湯汁，也就是「一口吃」食品。食品也都不含殘渣，如骨、皮、核等，以減輕飛船艙內廢物收集系統的負擔。圖為1998年4月18日，美國航天員理查德·西弗斯在哥倫比亞號太空梭上分揀食物，並用粘合扣將他們固定住。
1998年4月14日，時任美國總統比爾·柯林頓在參觀約翰遜航天中心時，品嘗航天員的太空食品。視覺中國
1999年4月20日，美國航天員布萊恩·達菲在約翰遜航天中心食品研究室嘗試新研究的太空飲料。視覺中國
復水型食品的出現極大豐富了航天員的食譜。這種食品採用冷凍乾燥工藝，重量輕、耐貯藏、復水快，並最大限度地保留食品原有的色、香、味及營養，在當前的航天食品中佔有較大比重。圖為2003年11月19日，美國休斯敦約翰遜航天中心食品研究室，工作人員展示復水型凍蝦炒飯，國際空間站內的航天員只需通過包裝袋上的入水閥門，讓其重新吸收水分即可食用。
還有一種常見的太空食品就是罐頭。它們都經過加熱滅菌，不僅含有正常量的水分，而且與普通食品從口感到形狀最接近。太空飛行證明，在失重條件下用普通餐具由開口容器中取食完全可行。圖為2015年，國際空間站的航天員聚在一起吃午餐。桌面上隨處可見各種各樣的罐頭。
一般來說，航天員在離開地面前會從一份超過兩百種食材的核心菜單中選吃的，但都得在微重力環境下能吃才行。圖為2007年8月，美國航天員佩吉·威特森（左）和俄羅斯航天員瓦萊里·克朱恩在國際空間站上吃三明治。
2009年時，英國施普林格集團出版了一本特殊食譜——《航天員食譜》，詳細列出了NASA航天員在太空梭或國際空間站中一般會吃的食物。食譜配有圖片，類似於常見的家用食譜。食譜列出的一堆食物中，航天員最喜歡的食物是凍海米和烘肉卷。圖為雞湯麵。
航天員來自世界各地，自然口味也不盡相同。2005年，速食麵發明者安藤百福打造出了適合帶到外太空食用的泡麵，取名為「Space Ram」，真空包裝，麵條更細，湯汁非常濃稠。這是為日本航天員野口聰一登上發現號太空梭而準備的。圖為安藤百福和員工在大阪展示這種太空泡麵。
2003年，美籍華裔航天員盧傑在星辰號服務艙內用筷子吃壽司。
我國的航天食品研究相較於歐美等國起步較晚，也經歷了一個逐漸改進的過程。圖為2003年2月6日，中國研製出的航天食品：凍干哈密瓜。和我們在地球上吃的水果唯一的不同在於，這些水果都要加工成凍幹才能上太空，雖然看著彆扭，但口感、色澤依舊，味道也相當好，而且還能最大限度地保持食物原有的形狀和營養成分。東方IC
2003年，神舟五號飛船發射成功，楊利偉也成為我國首位登上太空的航天員。據了解，他當時只帶了一些速食食品，不需要加熱，也不需要加水。在太空的20多個小時里，楊利偉主要食用了點心和咖啡。這些點心表面塗有一層可食的保護膜，進食時一口一塊，既方便，又不會掉屑，可以避免食物碎屑在艙內飄浮，且食用時不需要餐具。因為適逢中秋佳節，楊利偉在太空中特意吃了月餅，吸口氣小月餅就自動溜到了嘴裡。
此後數次任務中，神舟飛船航天員的食譜逐漸豐富，從最初的20多種擴展到上百種，包括傳統的魚香肉絲、宮保雞丁、八寶飯等，還可以根據喜好調味，每天不重樣，甚至個性化定製。圖為2012年5月9日，北京，品種豐富的太空食品。秦憲安/視覺中國
圖中左上為神六航天員聶海勝在太空喝水；左下為神九航天員劉洋在太空吃午餐；右上為神十航天員王亞平在太空過端午吃粽子；右下為神十航天員張曉光在太空吃漂浮的食物。
隨著空間站補給能力的加強，和多功能微型「太空廚房」的出現，讓太空用餐成為了一件更享受的事。圖為2015年8月25日，美國航天員傑爾·林格倫收到由日本「鸛」號貨運飛船帶到國際空間站來的新鮮水果後喜笑顏開。
2016年4月16日，美國航天員蒂姆·科波拉的早餐在國際空間站內懸空漂浮。
普通民眾雖然沒有機會登上太空，但在地面上品嘗下太空食品還是不難的。圖為2015年2月15日，俄羅斯莫斯科，孩子們在全俄展覽中心的自動販賣機前購買航天員在外太空吃的牙膏管狀食品。該販賣機中共提供11種太空食品，包括主菜、副菜、甜點等。東方IC
近年來，NASA開始進行在太空環境下種植蔬菜的研究，目的是希望保證在太空任務中航天員有持續的食物供應，尤其對於飛往火星這樣的未來的長途宇宙飛行。圖為2015年12月27日，美國航天員斯科特·凱利拍攝下這張新收穫的太空蔬菜照片。
NASA認為，有生命的植物不僅能為航天員提供營養和新鮮空氣，並且種植植物這一行為就可以給 「這些遠離地球卻又想念地球生活的航天員帶來一種心理安慰。」圖為2015年8月10日，NASA公布的視頻圖像顯示，航天員斯科特·凱利（右）和傑爾·林格倫首次品嘗了他們在太空種植的紫葉生菜，標誌著該空間站蔬菜培育試驗取得階段性成功。
在太空，除了吃之外，最大的問題就是如何洗浴了。由於沒有重力作用，航天員尤其是女航天員的頭髮並不會像我們在地球上一樣垂順，用水也不方便，那麼如何保持頭髮的清潔呢？2013年，正在國際空間站上的美國女航天員卡倫·尼貝里專門錄製了示範太空洗頭的視頻。從畫面上看，在太空洗頭就是個「毛骨悚立的冒險過程」。值得注意的是，航天員的洗髮用品也不像家常的那樣，普遍都體積很小，省水易用。
除了洗澡洗頭髮，如果航天員的衣服髒了，又該如何呢？目前，航天員執行短期任務是不需要更換衣服的，但如果是長期任務，由於國際空間站上沒有衣物清洗裝置，而且在太空中水資源很珍貴，髒兮兮的航天員們不得不一星期不換內衣、幾個月不換外衣，臟衣服也只能裝入貨運飛船飛向大氣層以燒毀，或者用來種菜。圖為2010年12月，美國女航天員凱瑟琳·科爾曼展示從地球運到國際空間站的換洗衣服。
近年來，國外已經開始著手研究太空洗衣機。2011年時，NASA就宣布與一家公司簽訂合同，研製一款低功率太空洗衣機，僅使用非常少量的水進行清洗。而除了節約水資源以外，太空洗衣機還得能省電省空間，且能克服無重力限制。圖為國際空間站內的水滴。
如果太空洗衣機成為現實，要配何種洗衣液呢？可以想像，易漂洗省水、不用倒取和體積盡量小也會成為一種趨勢。目前國際上一些發達國家的洗滌劑已經在往此方向發展了，濃縮正在成為一種趨勢和科技感的體現，加拿大濃縮洗衣液佔比已經實現了100%，美國和日本都實現了99%，德國實現了98%，法國也實現了95%，但是中國濃縮洗衣液的佔比卻始終不到3%。
不過中國濃縮洗衣液進程也在遞進中，藍月亮推出濃縮+的機洗至尊，活性物含量高達47%，是目前國內市場上普通洗衣液的3倍以上，而且低泡易漂，一兩次即可漂清，省水省電；採取獨特泵頭裝置，一次一泵，一泵8g就可以洗乾淨8件衣服，660g相當於2.2kg的普通洗衣液。體積小能量大，省水省電，還不用擔心重力影響，看起來也很符合太空洗衣的趨勢。正如太空食品的演變一樣，太空洗衣也不是一個遙遠的夢想。圖為國際空間站一航天員在太空中演示如何洗衣。
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