54份「治癒系」便當，完美解決今年最後兩個月的午餐
作者微博：@一隻發發發
54份自製午餐便當合集
兩個月每天都不重樣
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碳水：主食一般我會粗細結合，主要有紫薯、紅薯、芋頭、土豆、糙米、紫米、三色藜麥、鷹嘴豆、南瓜、燕麥、玉米渣、全麥麵粉、意麵等等。
蛋白質：超喜歡吃各種豆製品，除此之外還有自製酸奶、雞蛋白、魚肉、蝦肉、牛肉、雞胸肉、去皮雞腿肉等等。
脂肪：選擇一些優質的脂肪，比如用橄欖油來炒菜，堅果我主要吃杏仁，每天早上都會吃一些，牛油果有時也會吃一些。
蔬菜：多吃一些高纖維的，西蘭花、芹菜、胡蘿蔔、西葫蘆、絲瓜、木耳、菌菇類等等。
我口味比較清淡，所以做菜的時候少油少鹽，一般小炒、清蒸、水煮都有，也會用烤箱做一些無油的食物，比如無油可樂餅、無油烤雞腿、無油烤肉餅等。
做菜佐料一般用橄欖油、鹽、黑胡椒、生抽+醋（會放一點），烤雞胸肉雞腿那些我追求口感會放一點Wholesome龍舌蘭蜜（熱量只有普通糖的四分之一，甜度卻是普通糖的四倍）。
做餃子皮、煎餅、雞蛋餅、南瓜餅的時候，會使用到全麥麵粉，魚丸、雞肉餅那些也都是自己做，外面賣的澱粉含量太高了，做多了就放冷凍保存，隨吃隨取。
我是酸奶控，但外面賣的酸奶添加劑糖啊什麼太多了，所以現在都喝自製的酸奶，不放糖，口感肯定沒有外面的好，但早上會搭水果一起吃，能接受。
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