老中醫治療冠心病，為啥都喜歡用這種野蒜，快去挖？

在山區，經常有人去採集野蔥，其實，這是很多人不知道，你經常採集的野蒜就是中藥薤白，是中醫治療冠心病、心絞痛時常用的一種中藥，同時是衛生部 2002 年公布的87 種葯食兩用物品之一，具有良好的安全性。

薤白具有獨特的蔥蒜味，其作為野生蔬菜，具有白凈透明、皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁的特點，自古被視為席上佐餐佳品。薤白生長廣泛，在我國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、北京、河南等地均可生長，偶爾採集起來，鮮時可以做菜，晒乾後可以熬粥，具有良好的保健效果。

從性味上說，薤白味辛、苦，性溫具有理氣、寬胸、通陽、散結之功效，中醫長期用於治療胸悶刺痛、肺氣喘急等疾病，與現代醫學中的心絞痛、心肌梗塞、動脈粥樣硬化等心血管疾病類似。

研究顯示，薤白具有調血脂、抗動脈粥樣硬化的作用，薤白製劑能使粥樣硬化斑塊縮小，使增大的動脈壁厚度減小。同時，薤白水煎液具有較強的鎮痛作用。

薤白單方可用於治療咽喉腫痛、慢性支氣管炎、噎隔反胃等。其提取物可以治療高脂血症,預防血栓的形成、動脈粥樣硬化斑塊的形成。中醫上著名的方劑，瓜蔞薤白白酒湯，瓜蔞薤白半夏湯，都將薤白作為主要藥物，如今仍然是治療胸痹心痛的主方。

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