原來菜市場竟然有這麼多天然的「藥物」呀!
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人吃五穀雜糧,生病之事十有八九。俗話常說「是葯三分毒」,小道平時總想找一些純天然有機的良方。
其實,香蕉不單純是香蕉,蘿蔔也並不單純是蘿蔔,人家還有別的功效。下面,小道就來和大家說說這些天然的食療良品。
1、天然補腎 ? 山藥
山藥被稱為「白人蔘」,它強大的保健功效是很多藥材都無法替代的,中醫上將它稱為上品之葯,可補脾養胃,可生津益肺,也可補腎澀精。山藥性平,味甘,最佳吃法:蒸著吃,營養損失最小,還可做成湯或者炒菜。
2、天然安眠藥 ? 香蕉
香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果,讓人肌肉放鬆,驅散悲觀、煩躁的情緒,保持快樂的心情。並且還具有一定的減肥功效,這樣一蕉多用,簡直是吃貨的福音。
3、天然皮膚葯 ? 甘菊
甘菊可不只是傳說中的「花」,徒有其表。它是皮膚的天然醫師,溫和清涼,能夠抗過敏,是濕疹,泛紅等皮膚問題的剋星。這就是「明明可以靠臉,偏偏還要靠才華」。
4、天然感冒藥 ? 檸檬
檸檬中富含豐富的維他命 C ,用新鮮檸檬切薄片,再放些鹽巴,沖入熱開水泡來喝,在中醫學上,這樣的熱咸檸檬茶是天然感冒藥,感冒時服用高劑量的維他命 C 可以改善癥狀。
5、天然胃藥 ? 捲心菜
捲心菜又稱高麗菜,富含膳食纖維,是「廚房裡的天然胃藥」。它含有保護胃腸黏膜的物質,搭配食用,不易引起胃部的不適。對於長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人而言實在是不二選擇。
6、天然止痛藥 ? 生薑
我國自古以來就有「生薑治百病」的說法,是我國中醫主要的藥用食材,同時還是廚房重要的調味品之一。它是一種「天然止痛藥」,具有鎮痛功效,阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統,減少疼痛感。
7、天然降壓藥 ? 芹菜
芹菜有水芹、旱芹、西芹三種,除香口好食之外,還有降壓的藥用功效。它含有一種鹼性成分,有鎮靜作用,對治療高血壓、降低膽固醇,療效頗佳;對原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。芹菜所含營養成分多在菜葉中,不要只吃莖桿丟掉葉。
8、天然降脂葯 ? 山楂
山楂是中國特有的葯果兼用樹種,是很好的降血脂食品,可入菜,可生吃,也可做成山楂干。山楂內的黃酮類化合物能降低血清膽固醇,所以山楂是高脂血症患者食用的佳品,抗癌作用較強
9、天然驅寒葯 ? 肉桂
肉桂在熱帶及亞熱帶地區廣為栽培,補元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈。對平素畏寒怕冷,四肢手腳發涼、胃寒冷痛,痛經閉經的人來說是很好的食材。但是肉柱為辛熱葯,本草有小毒之記載,用量不宜過大。
10、天然消炎藥 ? 蜂蜜
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。在傷口上塗上蜂蜜可以減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。
11、天然維生素 ? 西梅
西梅原產於法國南部,這是西梅梅子的故鄉。西梅含有豐富的維生素和纖維素,它是補充維生素 A 的最佳來源,專家研究指出吃三粒中等大小的西梅就相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。
12、天然清熱葯 ? 草莓
草莓營養價值高,中醫認為草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用於肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。吃之前要經過耐心清洗,用鹽水浸泡 5~10 分鐘,最後再用涼開水浸泡 1~2 分鐘。
13、天然抗衰老 ? 葡萄
「吃葡萄不吐葡萄皮」,葡萄最健康的吃法是不剝皮。葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂,增強免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老的保健功效,進入人體後有 85% 被吸收利用。
14、天然重金屬解毒藥 ? 火龍果
火龍果集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
15、天然抗癌藥 ? 大蒜
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的就是大蒜。
16、天然染髮劑 ? 黑豆
黑豆的烏髮養發功效在很多古代典籍中都有記載,如《本草綱目拾遺》指出,吃黑豆「能益精補髓,壯力潤肌,發白後黑,久則轉老為少,終其身無病。」黑豆中含有豐富的維生素 E 、花青素、異黃酮等成分。其中豐富的維生素 B 群及維生素 E ,皆為養顏美容所需。
17、天然美白葯 ? 白蘿蔔
古語說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,中醫認為白蘿蔔可「利五臟、令人白凈肌肉」。白蘿蔔之所以具有這種功能,是由於其含有豐富的維生素 C ,能抑制黑色素合成,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。
18、天然助消化 ? 菠蘿
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。尤其是過食肉類及油膩食物之後,吃些菠蘿更為適宜,可以預防脂肪沉積。
19、天然潤膚葯 ? 銀耳
銀耳有「菌中之冠」的美稱,味甘、淡、性平,富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。清宮侍女德齡著《御香飄渺,御膳房》論通江銀耳說:「銀耳那樣的東西,它的市價貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
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