減脂便當的搭配及做法，跟著吃就對了
午餐便當合集
@一隻發發發 整理了一下自製的54份午餐便當、
兩個月每天都不重樣～
?碳水：
主食一般我會粗細結合，
主要吃到有紫薯、紅薯、芋頭、土豆、糙米、紫米、
三色藜麥、鷹嘴豆、南瓜、燕麥、玉米渣、全麥麵粉、意麵等等。
?蛋白質：
超喜歡吃各種豆製品，
除外還有自製酸奶、雞蛋白、魚肉、蝦肉、
牛肉、雞胸肉、去皮雞腿肉等等。
?脂肪：
選擇一些優質的脂肪，比如用橄欖油來炒菜、
堅果我主要吃杏仁，每天早上都會吃一些。
牛油果有時也會吃一些。
?蔬菜：
多吃一些高纖維的，
西蘭花、芹菜、胡蘿蔔、西葫蘆、
絲瓜、木耳、菌菇類等等。
?我口味比較清淡，所以做菜的時候少油少鹽，
一般小炒，清蒸，水煮都有，
也會用烤箱做一些無油的食物，
比如無油可樂餅、無油烤雞腿、無油烤肉餅等。
?做菜佐料一般用橄欖油、鹽、黑胡椒、
生抽+醋（會放一點）、
烤雞胸肉雞腿那些我追求口感會放一點Wholesome龍舌蘭蜜
（熱量只有普通糖的四分之一，甜度卻是普通糖的四倍）。
?做餃子皮、煎餅、雞蛋餅、南瓜餅的時候，
會使用到全麥麵粉，
魚丸，雞肉餅那些也都是自己做，
外面賣的澱粉含量太高了，
做多了就放冷凍保存，隨吃隨取。
?我是酸奶控，
但外面賣的酸奶添加劑糖啊什麼太多了，
所以現在都喝自製的酸奶，
不放糖，口感肯定沒有外面的好，
但早上會搭水果一起吃，能接受～
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