為什麼健身訓練後蛋白質合成加速，來點硬幹貨！

導語

健身運動後補充蛋白質已經成了健身增肌的黃金法則，那你可曾想過為什麼會這樣？這樣說又有什麼依據？

01

健身增肌活動最終還是要反映到細胞水平的變化，如果想要弄清楚這件事兒，那必定需要觀察運動後細胞內發生了什麼生化反應導致了蛋白質合成增加。觀察肌纖維的變化，這是生物學家做的事情，幸好這個社會分工明確，已經有大量這方面的資料供我們參考，有些結論可以拿來直接使用。

02

大致可以總結為6個方面：

(1) 運動時細胞受到牽拉變形或多胺含量增加，促使肌細胞膜通透性增大，進入細胞內的游離氨基酸數量增加，為合成蛋白質提供了基本原料；

(2) 在運動後30分鐘內肌細胞內ATP、CP迅速恢復到正常水平；

(3) 肌漿中Ca2+濃度升高，可誘導氧化酶活性升高；

(4) 因運動引起的內環境酸化和體溫上升，在運動後逐漸恢復正常，使對蛋白質合成過程的阻遏作用解除；

(5) 由運動中ATP濃度暫時下降誘導的多胺含量增加，它的作用之一是直接促進氨醯tRNA合成酶和氨醯tRNA轉移酶活性，從核糖體水平提高蛋白質合成速率；

(6) 激素濃度改變，加速複製轉錄mRNA。

03

總之，就是在細胞水平增加了蛋白質合成，而且這個時候合成速率是大於分解速率的，當然前提是補充及時，如此一來，蛋白質含量確確實實就增加了。日積月累就達到了可觀的效果，你的肌群就越來越發達了。

參考資料：廣州中醫藥大學生物化學教研室 申川軍 運動與蛋白質和氨基酸代謝PPT

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