那些從《詩經》里尋覓到的野菜清香
乍暖還寒的時候，走在鄉間的小路上，看著枯草下掩映著的點點綠色，嗅著空氣里淡淡的青草香，忍不住想起《詩經》中那些天真爛漫的少女，她們大約也是在這樣的時節，挎著竹籃，且歌且行，在山野之間採摘。
荇菜
關關雎鳩，在河之洲。
窈窕淑女，君子好逑。
參差荇菜，左右流之。
窈窕淑女，寤寐求之。
求之不得，寤寐思服。
悠哉悠哉，輾轉反側。
參差荇菜，左右采之。
窈窕淑女，琴瑟友之。
參差荇菜，左右芼之。
窈窕淑女，鐘鼓樂之。
荇菜葉片形似睡蓮，小巧別緻，鮮黃色花朵挺出水面，根莖可供食用，可做蔬菜來煮湯，柔軟滑嫩。
薇
採薇採薇，薇亦作止。
曰歸曰歸，歲亦莫止。
靡室靡家，獫狁之故。
不遑啟居，獫狁之故。
採薇採薇，薇亦柔止。
曰歸曰歸，心亦憂止。
憂心烈烈，載飢載渴。
我戍未定，靡使歸聘。
採薇採薇，薇亦剛止。
曰歸曰歸，歲亦陽止。
王事靡盬，不遑啟處。
憂心孔疚，我行不來。
彼爾維何？維常之華。
彼路斯何？君子之車。
戎車既駕，四牡業業。
豈敢定居？一月三捷。
駕彼四牡，四牡騤騤。
君子所依，小人所腓。
四牡翼翼，象弭魚服。
豈不日戒？獫狁孔棘。
昔我往矣，楊柳依依。
今我來思，雨雪霏霏。
行道遲遲，載渴載飢。
我心傷悲，莫知我哀。
「薇」又稱「大巢菜」、「野豌豆」，嫩莖和葉可做蔬菜。
芣苢
采采芣莒，薄言采之。
采采芣莒，薄言有之。
采采芣莒，薄言掇之。
采采芣莒，薄言捋之。
采采芣莒，薄言袺之。
采采芣莒，薄言擷之。
芣苢[fúyǐ]即「車前子」，葉片呈卵形或橢圓形，葉緣有不規則波狀淺齒，種子近橢圓形，黑褐色，多生長在山野、路旁、池塘、河邊等地，果實、全草皆可入葯。
諼草
伯兮朅兮，邦之桀兮。
伯也執殳，為王前驅。
自伯之東，首如飛蓬。
豈無膏沐，誰適為容？
其雨其雨，杲杲出日。
願言思伯，甘心首疾。
焉得諼草，言樹之背。
願言思伯，使我心痗。
諼[xuān]草即萱草，亦稱忘憂草，俗稱黃花菜，在古代，萱草也是母親的代稱。
蔞
南有喬木，不可休思；
漢有游女，不可求思。
漢之廣矣，不可泳思；
江之永矣，不可方思。
翹翹錯薪，言刈其楚；
之子于歸，言秣其馬。
漢之廣矣，不可泳思；
江之永矣，不可方思。
翹翹錯薪，言刈其蔞；
之子于歸，言秣其駒。
漢之廣矣，不可泳思；
江之永矣，不可方思。
蔞多生於水邊、河灘上，野生蔞蒿莖是紫紅色，有清香，是南方初春必食的傳統時令野菜。
芩
呦呦鹿鳴，食野之苹。
我有嘉賓，鼓瑟吹笙。
吹笙鼓簧，承筐是將。
人之好我，示我周行。
呦呦鹿鳴，食野之蒿。
我有嘉賓，德音孔昭。
視民不恌，君子是則是效。
我有旨酒，嘉賓式燕以敖。
呦呦鹿鳴，食野之芩。
我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。
鼓瑟鼓琴，和樂且湛。
我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。
芩[qín]也是蒿類，葉對生，花淡紫色，或帶青白色，根長大，色深黃，可入葯。
蘩
於以采蘩，於沼於沚；
於以用之，公侯之事。
於以采蘩，於澗之中；
於以用之，公侯之宮。
被之僮僮，夙夜在公；
被之祁祁，薄言還歸。
蘩[fán]即「白蒿」，葉為綠色，呈羽狀深裂，邊緣有粗鈍鋸齒，嫩苗可食，古代曾用作祭品。
蕨菜
喓喓草蟲，趯趯阜螽。
未見君子，憂心忡忡。
亦既見止，亦既覯止，我心則降。
陟彼南山，言采其蕨。
未見君子，憂心惙惙。
亦既見止，亦既覯止，我心則說。
陟彼南山，言采其薇。
未見君子，我心傷悲。
亦既見止，亦既覯止，我心則夷。
蕨菜喜生於山間向陽坡地，在春季長出的嫩芽可供食用，口感清香滑潤。
卷耳
采采卷耳，不盈頃筐。
嗟我懷人，寘彼周行。
陟彼崔嵬，我馬虺隤。
我姑酌彼金罍，維以不永懷。
陟彼高岡，我馬玄黃。
我姑酌彼兕觥，維以不永傷。
陟彼砠矣，我馬瘏矣。
我仆痡矣，云何吁矣。
卷耳又名「蒼耳」，果實呈棗核形，長有鉤刺，頂稍部分的嫩葉、嫩苗皆可食用。
蘋
於以采蘋？南澗之濱；
於以采藻？於彼行潦。
於以盛之？維筐及筥；
於以湘之？維錡及釜。
於以奠之？宗室牖下；
誰其屍之？有齊季女。
蘋即浮萍，自古至今是一種常見的水草，全株有香氣，初生嫩葉、嫩芽可用作食用。
葍
我行其野，蔽芾其樗。
婚姻之故，言就爾居。
爾不我畜，復我邦家。
我行其野，言采其蓫。
婚姻之故，言就爾宿。
爾不我畜，言歸斯復。
我行其野，言采其葍。
不思舊姻，求爾新特。
成不以富，亦祗以異。
葍[fú]又名「小旋花」、「面根藤兒」，一種多年生纏繞草本植物，花相連，有紅紫、藍、白多色，根白色，有甘味，可蒸食。
盎然的春意里，手執一卷《詩經》，不妨學一次古時的女子，嘗試著親手採摘烹調野菜，回到我們飲食文化的源頭，體味一番千年沉澱的野菜芬芳。
最後，請允許小編給大家推薦一個點評辛辣、解讀深刻的新聞評論號
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