餃子居然是醫聖張仲景發明的？

張仲景告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，心裡非常難受，決心要治他們。

張仲景回到家，求醫的人都上門了，他又開始忙得不可交了，但心裡一直想著如果治療凍耳朵的事情。

一日他命弟子們在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起一口大鍋，在冬至的那天開張，向窮人舍葯治傷。

這回他發的葯是吃食，他命弟子們開始向鍋里放羊肉、辣椒和祛寒的藥材一起煮，煮好後再把這些東西撈起來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人吃，每人兩隻，一碗湯。

人們吃下之後，渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，吃了一段時間後，病人的爛耳就全好了。這個方子也流傳了下來，叫做「祛寒嬌耳湯」。

每逢冬至和年初一的時候，人們都會吃餃子。