白茶的三大品種如何區別,這些你都知道嗎?
如果只了解某一種也沒關係,小白今天就為大家做一個知識大普及,教你如何辨別白茶的三大品種!接下來就和小白一起來看看吧!
白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,屬白茶類,是白茶中的珍品,有中國十大名茶之一的稱號。素有茶中"美女"、"茶王"之美稱。 白毫銀針的產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣,福鼎屬於亞熱帶季風氣候,雨量充足,福鼎境內山丘地約佔陸地總面積的91%,盆谷平原約佔9%。有青龍山和太姥山,海拔在900米以上。
白牡丹茶產於福建省福鼎市、政和縣等地,是中國福建歷史名茶,屬於白茶類;白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈"抱心形",葉背遍布潔白茸毛。
閩北建陽以生產貢眉為主,因為是小葉種品種,茶葉外形沒有白茸毛,毫芽不顯。
有潤肺清熱的功效,常當藥用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素。
其中用茶芽葉製成的毛茶稱為"小白",以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的"大白"毛茶。
貢眉主產區在福建政和縣、建陽縣、建甌、浦城等縣也有生產,產量占白茶總產量一半以上。製造貢眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精製工藝與白牡丹基本相同。
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