洗髮水和護髮素真能修複發質嗎？
圖片來自網路
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仍然在查資料的壹讀君丨清風
愛寫字的伊墨豆：既然頭髮沒有生命，不會吸收營養，那美髮店說給頭髮做營養，是忽悠人了？洗髮水、護髮素、發膜，還有沒有用？
壹讀君：頭髮確實不能吸收營養。但這並不意味著洗髮水和護髮素毫無作用。衣服髒了，撒點洗衣粉洗得更乾淨，乾淨就是洗衣粉的效果。皮鞋擦上油，光亮如新，光亮就是鞋油的作用。皮鞋吸收了鞋油的一些成分，但你不會說皮鞋吸收了營養。
頭髮乃已死之物，初生之時即是巔峰狀態，此後的漫漫歲月里，其實是一步步走向殘破。頭髮不可自我修復，也很難人工修復，因而人類窮盡種種生化手段，不過是盡量延緩頭髮的破敗速度罷了，洗髮水、護髮素、發膜……莫不如是。
這就是洗髮水和護髮素的作用。我說完了，請鼓掌。
Yes！早料到寫這麼短你們絕對不會放過我的，下面還有，細節豐富的、可能枯燥的化學術語，有興趣的話請繼續：
洗髮水的作用：
隨便拿一瓶洗髮水看看後面的成分，都嚇人一跳，咋這麼多捏？
其實歸歸類也沒多少，何況骨幹只有一類，那就是：表、面、活、性、劑！
可以簡單地理解為，在物體表面活動而且性能奇好的東西。它的構成也相當奇葩，兩個部分，一頭兒親水，另一頭兒親油，黑白通吃。
洗髮水的首要功能就是清潔，這個活兒的負責人是主（要）表面活性劑。一邊造著泡沫，一邊清理油污。常見的主表面活性劑有月桂醇硫酸鹽和月桂醇聚醚硫酸鹽，後者清潔力強，對頭皮刺激性也低，是應用最廣的主表面活性劑。
最好的是氨基酸類的主表面活性劑，脾氣溫和，對頭皮刺激性最低，但是清潔力要差一點，得比較大的用量才行，加上它本身造價就高，所以很貴，高檔化妝品才用得起。例如，月桂醯肌氨酸鈉、椰油醯谷氨酸鈉。
還有一類是（輔）助表面活性劑，就是打輔助的，幫助製造更穩定的泡泡，增加粘稠度，增強清潔力，幫忙降低一下主表面活性劑的刺激性。
陽離子調理劑也是不可缺少的成分，它帶正電荷，頭髮表面帶負電荷，異性相吸，吸附到頭髮表面，形成一層保護膜，起到潤滑作用。常用的有陽離子瓜爾膠和聚季銨鹽-10。
潤髮油脂：洗髮水中用的最多的就是硅油。硅油可以被季銨鹽乳化，附著在頭髮表面，形成一層油脂膜，讓頭髮柔順滑溜有光澤。
剩下的還有去屑成分、水解蛋白、PH調節劑、色素、香精什麼的，就不細說了。
為了方便大家理解，我隨手搜了一張洗髮水的成分表，挨個兒說它們的作用。
水：洗髮水裡大部分都是水。水是載體，二三十種成分溶在水裡，就像人們住在高樓里。
月桂醇聚醚硫酸酯鈉，月桂醇硫酸酯鈉：這是表面活性劑，充當保潔阿姨，還要吹很多泡泡。
聚二甲基硅氧烷：就是硅油，讓頭髮梳著順暢不打結，柔軟還有光澤。
氯化鈉：是用得最多的增稠劑，讓洗髮水更粘稠，整個體系更穩定。你可能以為，越稠了有效成分越多，其實並不是。酸奶那麼稠密，就是增稠劑的功勞。
乙二醇二硬脂酸酯：是珠光劑，讓洗髮水閃耀著珍珠一樣的光芒。看清楚了，是給洗髮水美容的，對頭髮沒啥用。
椰油醯胺丙基甜菜鹼，椰油醯胺MEA：也是表面活性劑，是上面兩種表面活性劑的助手，能產生更多的泡沫，延長泡泡破滅的時間。
二甲苯磺酸鈉：增溶調理劑，增加某種成分的溶解度，可以提高該成分在洗髮水中的含量。
瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨：陽離子調理劑，在頭髮表面形成一層膜，起到潤滑作用，減少頭髮的粗糙感。
陽離子調理劑乳化硅油形成的保護膜
EDTA四鈉，檸檬酸鈉：螯合劑，可以用鉗子夾住水中的鎂離子、鈣離子，不讓它們干擾洗髮水的發揮，這就是「軟化硬水」。
鹽酸，檸檬酸：PH調節劑，維持洗髮水弱酸性環境。
苯甲酸鈉、甲基氯異噻唑啉酮、甲基異噻唑啉酮：統統都是防腐劑。
這款洗髮水竟然沒有加香精和色素，這麼自信嗎？
護髮素的作用：
先強調一點：毛鱗片受損翹起後，很難恢復到初始閉合的狀態，護髮素也很難讓其閉合。
護髮素的基本原理有三點：
1.保護膜。護髮成分附著在髮絲表面，將小坑小溝什麼的都填平，給頭髮穿上一層疏水性保護膜。讓頭髮順滑流暢，還能避免外界的磨損，可以減少髮絲里蛋白質和水分的流失。有些人頭髮的毛鱗片幾乎掉光了，但看起來仍然是烏黑光亮的一頭秀髮，這偽裝效果就來自保護膜。——沒了毛鱗片，請做好迎接頭髮分叉、斷裂的準備吧。
2.保濕劑。一些有機酸和多醇類物質，能夠附著在頭髮表面或滲入內部，起到保濕的作用。
保護膜和保濕劑，這兩點是護髮素的必備技能。
3.補充皮質層。燙染過的頭髮往往受損比較重，皮質層的蛋白纖維體可能這兒丟一塊那兒丟一塊。有一些氨基酸、水解蛋白可以補充上去，不是簡單的物理吸附，而是通過化學鍵結合在一起。
只有第三點，是真正的修復受損發質。但是，但是，但是，護髮素是否具有這個功能，很難說。壹讀君沒有查到有人做實驗驗證。有一位研究人員用人頭髮的水解物，成功修復了受損的纖維體。而市場上的護髮素，添加的成分顯然不是人發水解物。有的護髮素確實添加了水解蛋白，但頭髮對肽類物質吸收的最佳分子量是300-2000，分子太小了、太大了，效果都不好，護髮素里添加的水解蛋白是否達到了這個要求呢？壹讀君不知道。以嚴謹著稱的英文維基百科在談到護髮素這方面的功能時，也用了推測的語氣（be supposedly to），並不肯定。
護髮素的成分要相對簡單一些，主要由陽離子表面活性劑、潤髮油脂、增稠劑等構成。
陽離子表面活性劑帶正電荷，頭髮帶負電荷，所以可以吸附在頭髮表面。
潤髮油脂，主要是硅油，不過與洗髮水裡的硅油還不太一樣，一是分子比較小，更容易分散在頭髮表面，不至於太粘膩；二是經過氨基改性的硅油，更容易與皮質層的蛋白纖維吸附，受損嚴重的發質沒了毛鱗片，用這種硅油效果較好。
下面再搜一張成分表，逐一說明。
雙-氨丙基聚二甲基硅氧烷：硅油的一種，經過氨基改性的。給頭髮穿防護衣主要就靠它。
硬脂醇：乳化劑，是陽離子表面活性劑的助理。
山嵛基三甲基銨甲基硫酸鹽：陽離子表面活性劑，起主要作用的乳化劑，能抗靜電，還能讓頭髮柔軟，有效防止頭髮打結。
鯨蠟醇：增稠劑。
泛醇、泛醇基乙基醚：保濕劑。
EDTA二鈉：螯合劑。
香精：這個不用說了吧——那我放這兒幹啥？
苯甲醇、甲基氯異噻唑啉酮、甲基異噻唑啉酮：都是防腐劑。
在《頭髮為什麼會分叉？真是營養跟不上？| 壹讀知道》中，有粉絲問到了發膜，其實發膜就是含護髮成分更多的護髮素。
P掉了品牌標識的某發膜成分
這個發膜的主要成分也還是那麼幾類：
陽離子表面活性劑：硬脂醯胺丙基二甲胺、山嵛基三甲基氯化銨；
潤髮油脂：聚二甲基硅氧烷、氨端聚二甲基硅氧烷、石蠟；
保濕劑：甘油、泛醇、雙丙甘醇；
水解蛋白：膠原氨基酸類（膠原蛋白水解物）。
上面還有谷氨酸和精氨酸，它們是幹啥的？排位靠後，含量比較低，應該是用來調節PH的，並非主要成分。
這個發膜中的膠原蛋白水解物能不能吸附在皮質層的蛋白纖維上？有多少能吸附上去？吸附上去結合得牢不牢？這一點，壹讀君就不清楚了。
你清楚嗎？
（如果專業高手發現文中有誤，請指出來，壹讀君雞腿奉上！附帶趣哥雞腿。)
參考資料：
1.Hair conditioner, Wikipedia2.《具有修護作用的洗髮和護髮產品的配方研究》，王新權，中國知網
3.《染後頭髮的護理與修復》，楊建中 朱虹，中國知網
4.《洗髮水的成分、配製工藝及市場概況綜述》，孟衛華 劉憲俊，中國知網
5.《皮膚科學與化妝品功效評價》，劉瑋 張懷亮，化學工業出版社，2005
6.《頭髮纖維的損傷與保護研究》，胡秀紅，萬方資料庫
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