米其林推出韓國美食指南，兩家餐廳獲得三星評級

新聞 11-07

文 | 巴黎文娛傳媒記者黎文宇，巴黎文娛傳媒提醒：未經授權，不得轉載，合作請聯繫：info@paris818.com

米其林首次公布韓國首都首爾的星級餐館名單，其中兩家高級餐館獲得三星評級和一家素食餐館獲得一星評級。據法新社11月7日報道，韓國有24家餐館獲得米其林星，顯示首爾餐飲業極有潛力與亞洲其他大城市如東京、香港、上海和新加坡競爭美食天堂的地位。

其中一家獲得米其林三顆星的是傳統韓國菜餐館Gaon。這家位於首爾江南區的餐館，根據1392年至1910年朝鮮王朝多位君主喜愛的菜肴，推出兩種套餐菜單，價格分別是18萬韓元和25萬韓元。米其林讚揚該餐館「精心準備的菜肴」和致力於推廣韓國菜。另一家三星級餐館是首爾新羅酒店的餐館「羅宴」（La Yeon）。羅宴被讚揚給傳統韓國菜注入現代口味。

其中一家獲得一顆星的「缽孟供養」（Balwoo Gongyang）是首爾專門提供韓式寺院齋飯的餐館。

米其林評比了全球2萬1000多家餐館，至今只有約100家獲得三顆星。米其林在2007年首次走如亞洲，為全球的吃貨們評比東京的餐館。米其林後來先後為新加坡、香港和上海的餐館評級。（完）

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