鍾路上百年老店裡飄出的歲月香氣

位於首爾鍾路區堅志洞的「?????」在1904年時據說還是叫「???」，地址也還在公平洞，2011年店址遷至堅志洞，時至今日已經是首爾市民們最喜愛的牛雜湯店之一。2013年，這家店因為悠久的歷史和始終如一的美味被評為首爾「未來遺產」，很多客人也表示來這裡可以令人回想起過去的故事。

充分吸收牛骨精華的湯汁

百年間味道從未改變

配合牛雜湯吃一點爽口的小菜

吃完後再喝一口鮮美的高湯

鍾路區平倉洞「?????」也是一家歷史近百年的老店，開始於1926年，出售泥鰍湯和米酒，因為吃一次就令人難以忘懷的味道而遠近聞名，是首爾3大泥鰍湯店中歷史最悠久的一家，也因此有很多人來到首爾都特意去嘗一嘗。

「藏身於」平倉洞內的小店面

鮮艷的顏色看起來十分美味

配合著微辣的湯水吃上一口爽滑的素麵

鍾路區世宗路上的「?????」於1960年開始營業，是首爾著名的參雞湯店，首爾老一輩人基本沒有沒去過這裡的。韓國人習慣夏天時喝一碗熱熱的參雞湯補充體力，天冷的時候來一碗熱湯也是很舒爽的一件事。

乳白色的雞湯中鮮嫩的雞肉令人食慾大振

乾淨整潔的餐桌也體現了店主對食物的尊重與自信

鮮嫩又有嚼勁的雞肉使人慾罷不能

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