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　　炎熱夏季，很多人都喜歡泡杯檸檬水喝，即清熱解暑，還有開胃的作用。最常見的方法就是泡水喝了，簡單方便。可怎麼泡才更好喝更健康呢？小康君為喜歡喝檸檬泡水的朋友們總結了檸檬泡水的功效和泡法，快來一起了解了解吧。

　　提問：為什麼大家都喜歡用檸檬泡水喝呢？

　　檸檬富含維生素C、維生素B1、維生素B2和維生素P等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸， 具有抗菌消炎、增強人體免疫力、抗氧化作用，對預防和治療高血壓、促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

　　檸檬果皮富含芳香揮發成分， 可以生津解暑，開胃醒脾，還具有清熱化痰的功效。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　接下來給大家分享下檸檬泡水的方法，看看你們平時都泡對了嗎？

　　想用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。

　　不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、維生素C和少量類黃酮物質，很 適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。

　　檸檬泡水的流程很簡單吧，您只要再注意以下幾點，就能收穫到健康營養又美味的檸檬水了！

　　泡檸檬的水溫在60~70℃比較適宜。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

　　需要提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡， 如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。

　　此外，胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。 對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。

　　最好選擇鮮檸檬，新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。 類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。

　　剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

　　檸檬泡水好處多，但是方法要正確哦。

　　來源：東北新聞網、生命時報、家庭醫生在線