用塑料花盆及泡沫箱種出來的蔬菜有毒嗎？

在陽台上種蔬菜的限制因素很多，其中種植容器需要符合輕便、耐用、價格實惠等要求。為滿足這幾個要求，人們往往會選擇塑料花盆或泡沫箱來種植蔬果，而同時也會產生一個共同的疑問，就是用塑料花盆及泡沫箱種出來的蔬菜有毒嗎？

在回答這個問題之前，我們先了解一下植物的根須到底能吸收什麼物質。植物根系主要吸收水及無機鹽，水溶性離子態養分是植物根系吸收養分的主要形態，礦物質養分和氮素幾乎都是以離子形態被吸收。雖然植物根系也能吸收一些小分子有機物，如：氨基酸、植酸鈉、磷酸已糖、核苷酸等，但植物根系無法吸收高分子聚合物。

塑料花盆的主要成份是合成樹脂，其化學性質十分穩定，很難降解，其少量分解的有機物並不能被植物根系吸收。即使是塑料燃燒後產生的人類一級致癌物二惡英，也是不能被植物根須吸收的，因此使用塑料花盆所種出的蔬菜並沒有毒物質，蔬菜本身的有毒物質主要來源是農藥及被重金屬污染的水土。

泡沫箱的成分是聚苯乙烯，它是由苯乙烯單體懸浮聚合，再加入發泡劑而製得，本身也是塑料的一種，這些化學物質不能被微生物分解並轉變成離子態養分，植物無法吸收，因此使用泡沫箱種植的蔬菜並沒有毒。

既然用塑料花盆及泡沫箱種出來的蔬菜沒有毒，那是不是就可以無限制性的使用它們來種菜呢? 這個答案一定是否定的。

出於成本的考慮，很多工廠會用一些廢舊回收塑料來生產 花盆，這些二次甚至三次使用過的塑料，因使用時間太長而分解出對人體有害的物質，如乙烯、硫化氫、二氧化硫等，這些物質會通過我們的呼吸系統進入體內，如果我們經常使用這些不合格的塑料花盆，長期吸入並積累這些有害物質，必然會對身體帶來傷害。因此，當你選擇塑料花盆或菜盆時，請選擇氣味淡，甚至無味的優質產品。

如果你喜歡用泡沫箱種菜，考慮到泡沫箱成本不高，因此我十分建議每年一換，原因是泡沫箱在經歷長期的日晒雨淋後會出現明顯分解，箱體表面會生產一層非常細小的白色粉塵，若長期吸入這些粉塵，勢必會影響健康。 下圖中，這是用了兩年泡沫箱，只要用手輕抹，粉塵就立馬粘到手上了，這麼細小的東西吸入肺部是很難代謝的。

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