可別小看這種長滿刺的草，如今100塊錢一斤難買到

生長在農村的孩子，很多人對野菜都並不陌生，有的野菜是一年四季都有，有的則是根據季節來。其中一種野菜是渾身帶刺的，千萬別小看這種長滿刺的草，如今100塊錢一斤也難買到了，你吃過嗎？

我們當地人稱它為：簕勾菜，很多有意思別名：三加皮、白竻根、刺三甲、風黨竻、苦粉竻、刺三加、苦刺頭等等！

這種植物屬於藤條類，在大山上野生的，目前還沒有人種植，通常生長在灌木草叢中等等。枝條四周攀爬。

滿地生長滿地爬！

這種草身上長滿了刺，不小心還會被刮到。

採摘的時候要非常留心，當心被老枝條上的勾刺給扎到了。

通常吃的部分就是嫩芽的部分，這部分的刺是軟刺不會扎人。

在當地人們喜歡用它來煮雞蛋湯必稱為「靚湯」，這種野菜自帶一種特殊的氣味，喜歡的人覺得很香，不喜歡的人是很難接受的。雖然它全身長滿刺，但在農村很多人特喜歡找來做湯。

以前到處都是，現在越來越少見了，100塊錢一斤也難買到，因為太稀少了要摘一斤可不是件容易事，而且摘一次後要等很久才會長出新芽來，過程很漫長。所以村裡人都會留著自個吃！

除了做湯以為，拿來涼拌味道也是不錯的呢。你們有吃過？還有誰不能接受它那股獨特味道的？