這種藥材是萬能補腎葯
何首烏對於我們日常養生來說是一種非常好的中藥,何首烏的功效與作用是很大的,營養價值非常豐富。那麼我們在平時的飲食中應該如何食用何首烏呢?何首烏的具體吃法又有哪些呢?下面就一起來詳細了解下吧!更多補腎知識百度何長敏補腎良方
何首烏補腎葯膳
1、首烏魚頭豆腐煲
用料:制首烏汁50ml,魚頭2個,豆腐1塊(約為400g),青菜200g,紅辣椒1隻,切絲,姜6片,料酒20g,鹽25g,味精5g,香油、胡椒粉少許,食用油50g,高湯適量。
製作:將魚頭對切,加入料酒、姜3片、鹽 20g腌制半小時後洗凈;將豆腐打成約長 5ml,寬3ml大小的塊,在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內放油爆香薑片,放入魚煎炸5分鐘,加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁,豆腐塊,煮約10分鐘,再放入青菜煮滾,淋入香油,胡椒粉即可。
功效:滋補肝腎,健腦益智。適用於肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、鬚髮早白等。對記憶力減退、老年痴呆症有一定的預防和治療作用,是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。
2、黑芝麻山藥何首烏粉
原料: 黑芝麻250克,山藥250克,制何首烏250克。
做法: 將黑芝麻洗凈,晒乾,炒熟,研為細粉。將懷山藥洗凈,切片,烘乾,研為細粉。將制何首烏片烘乾,研為細粉,與芝麻粉、山藥粉混合拌勻,瓶裝備用。
用法: 每日2次,每次25克,入鍋,用溫開水調成稀糊狀,置於火上燉熟即成。
作用: 健脾補腎,養血益精。脾腎虧虛型貧血,症見面色萎黃或蒼白,頭暈,乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛,舌淡苔白,脈沉細。
評註: 黑芝麻擅長補肝腎,益精血。山藥益氣健脾。制何首烏為補肝腎,益精血佳品。以上3味研粉,調成糊狀食用,口感與沖服藕粉相似。本食療方對脾腎虧虛型貧血有明顯作用,可廣泛應用於營養不良性貧血,對慢性再生障礙性貧血也有一定療效。
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