紅薯粉這麼做，麻辣酸爽 百吃不厭，冬天吃抗寒！

冬天天氣寒冷乾燥，這時麻辣的川菜就成了大家的首選，不僅麻辣開胃，還能抵抗嚴寒。今天和大家分享一份好吃的川菜酸辣粉，麻辣過癮。

酸辣粉的營養價值：

酸辣粉的主料是粉條，它裡面含有大量的碳水化合物和蛋白質，對於身體能夠起到很好的營養補充，同時它還含有大量的膳食纖維，所以對於便秘也能夠起到一定的緩解作用。

主料：紅薯粉 蔥 姜 蒜 高湯 芝麻 雞精 花椒粉 辣椒粉 花生 榨菜 香菜 食用油 鹽

1、把辣椒粉 花椒粉 芝麻，放入碗中，淋上熱油，做成辣椒醬。

2、蔥姜蒜洗凈切末，香菜洗凈切斷備用。

3、在碗里放入生抽、醋、蒜泥、胡椒粉、雞精。

4、高湯倒入鍋中加食鹽燒開，把紅薯粉煮5分鐘後撈入碗中。

5、倒入適量熱湯，表面再放上辣椒醬、蔥花、香菜和榨菜。