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這位亞裔女大廚擔任「白宮御廚」長達10年,每任第一夫人都指定要她的原因是…

一般人想要進入白宮工作可不是一件容易的事,更何況是負責第一家庭三餐的重要職責。這位來自菲律賓馬尼拉的女子是有史以來白宮第一位行政總廚,目前已經是她在白宮工作第十年,她究竟有什麼樣的能耐讓布希、奧巴馬兩位第一夫人都指定要她擔任主廚呢?讓我們一起來看看!

▼克莉絲塔(Cristeta Pasia Comerford)是第一任白宮女性行政總廚,工作內容是負責第一家庭的三餐飲食,她自2005年被第一夫人蘿拉布希招攬入「宮」,在2009年又再度被蜜雪兒指派繼續擔任白宮主廚。?據說,蜜雪兒最欣賞的就是克莉絲塔的熱情以及她對「健康飲食」的注重。

▼?克莉絲塔全家於1983年,從菲律賓馬尼拉搬到美國芝加哥,啟發她想成為一名廚師的人就是她的母親,克莉絲塔回憶道,「我還記得我從小學二年級開始就會早起幫媽媽做飯,當時我只是助手,跟家裡其他女人一起做料理。」但這也讓年幼的她開始有了以後想要當廚師的夢想。

▼?在白宮工作前,克莉絲塔曾在喜來登、威斯丁酒店工作過。她認為在白宮當廚師廚藝很重要,但健康飲食思想,以及與同時合作的能力也同等重要。

▼?克莉絲塔說道,「美國總統成日為了國事忙碌,我們的使命就是要確保他吃到的每一頓飯都充滿舒心的營養」。更重要的是了解每個人的喜好,例如「她喜歡哪種蔬菜?」「披薩要厚的還是薄的」等等細節都會影響到用餐的滿意程度。

▼?前第一夫人蘿拉布希曾如此稱讚克莉絲塔,「她能做出布希最喜歡吃的菜色,但同時她也能在外國賓客到訪時做出最合適的菜色。」?另外克莉絲塔也很擅長製作「健康的菜單」,講得誇張一點,第一家庭的飲食只要在她的看管之下想要不健康也很難!

克莉絲塔在這十年內,每日不間斷的秉持自己的「健康烹飪理念」替照顧第一家庭的飲食,無論是量身定做加長好菜還是用來招待外賓的豐富的國宴通通都難不倒她,難怪第一夫人們都這麼愛她!如果你也想吃吃看她做的美食,不妨試試看參選下任美國總統吧!(誤)


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