冬吃蘿蔔賽人蔘!四道蘿蔔美食送給你!肚子脹想減肥
一到冬天,吃不對了,或者吃多了,肚子就容易脹;即使腸胃沒啥病,歲數大了也容易腹脹。
別擔心,肚子脹,咱們可以試試蘿蔔啊!
俗話說,冬吃蘿蔔賽人蔘!吃完蘿蔔就熱茶,氣得大夫滿地爬!
這個冬天,千萬不要忘了蘿蔔哦!
冬天容易腹脹,蘿蔔來幫忙!
說到冬季腹脹這事,也不是因為疾病啥的,就是單純的腹脹,不少人都有同感,是為啥呢?
其實,冬季腹脹有很多原因。
除去疾病因素之外,還有可能是土豆、麵食、豆類吃得過多,它們都屬於高纖維食物,容易在腸胃內部製造氣體 ,從而導致腹脹的出現。
還有可能是吃了不容易消化的食物,在腸胃裡滯留的時間會比較長 ,產生較多氣體而引發腹脹。
此外,吃飯吃得太快或邊走邊吃等不良習慣 ,會很容易吞進不少空氣,使大量空氣潛入胃部 ,引起腹脹。
當然了,冬天天氣冷了,很多人連屋都不出,吃完就在沙發上看電視,有的時候再吃的多一些,腸胃消化可能稍有減弱,造成腹脹。
所以,即使是冬天,咱們也得注意鍛煉啊!
冬季腹脹的原因咱們找到了,那麼又該怎樣解決這個難題呢?
這時候要把今天的主角請出來了:蘿蔔!
為啥要找蘿蔔呢?
這是因為蘿蔔里含有一種特殊的物質,叫做芥子油,對腸道肌肉有一定調整的作用,可以平衡交感神經,能夠起到了排氣的作用。
能順氣的蘿蔔該咋吃?
既然蘿蔔里有芥子油,能幫助咱們順氣,那麼,問題來了,蘿蔔有很多種,該選啥樣的呢?
其實,肚子脹想要順氣,咱得選芥子油含量豐富的蘿蔔。
而青蘿蔔味最沖,芥子油含量高、精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。
所以,推薦大夥一道有助於緩解腹脹的美食:青蘿蔔燉蝦
材料:大蝦、青蘿蔔
做法:
1、大蝦洗凈後,剪去蝦槍、蝦須、蝦腳,備用;
2、青蘿蔔洗凈切絲,放入容器中,加入鹽2克,拌勻腌制10分鐘,然後用清水沖凈,擠干水分備用;
3、另起鍋,放油爆香蔥姜,放入大蝦,二面煎黃後,調入料酒、醬油、少許開水後,煮開;
4、放入籮卜絲,小火煮1分鐘後,調入少許鹽、胡椒粉,臨出鍋前撒入香油即可。
需要提醒大夥的是,青蘿蔔最好不要去皮,因為皮跟肉連著的地方芥子油最多!
胃脹可以生吃青蘿蔔!
熟吃青蘿蔔有助於緩解腹脹,而對於冬季常見的胃脹,咱們可以生吃青蘿蔔。
生吃青蘿蔔有助於順氣、有助於胃裡的氣體從上邊排出,讓氣向上走;
而熟吃青蘿蔔有下氣的功能,能讓肚子里的氣體從下排出。
青蘿蔔生吃咱們可以這樣做:
先把綠蘿蔔連皮豎著削,脆皮削掉,削成特別薄的蘿蔔片,放鹽,殺出水,把蘿蔔擺盤放在盤底;
柿子椒切薄片,海蜇皮薄片,撒雞粉、生抽、醋、香油,少量鹽,攪拌即可。
能減肥的心裡美豆皮卷!
冬天除了容易脹肚子,還是容易一個長肉的季節!
雖然這個季節穿的衣服多,肉肉都被藏在衣服里看不見,但是減肥事業咱可不能停啊!
這不,給大夥帶來了心裡美蘿蔔,它可是減肥的小能手!
心裡美蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,有助於減肥。
給大夥推薦一道減肥美食:心裡美豆皮卷
把心裡美、胡蘿蔔條、芹條心、甜麵醬肉絲、香蔥條等切成絲,用干豆腐卷好,最後淋上醋汁,就可以了。
蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,而且用干豆腐卷,也是可以增加飽腹感的,這些都有助於減肥。
不一樣的蘿蔔美食!
說完了青蘿蔔、心裡美蘿蔔,咱們再說說常見的紅皮蘿蔔,很多人不太喜歡它,一是做法少,二是味道還有點怪!
別著急,紅蘿蔔一樣也能做出美味來!
其實,我們通過借味的方法可以做到讓這些菜肴「只見其味、不見期形」。
推薦一道紅蘿蔔美食:蘿蔔餡餅
1、將蘿蔔去皮洗凈,切成越細越好的蘿蔔絲;
2、將蘿蔔絲過熱水淖30秒,撈出放入涼水中浸泡片刻。取出稍攥一下,擠出水分;
3、香菇泡軟,切成小丁,蔥切成碎末;
4、將香油、鹽和胡椒粉加入蘿蔔絲中,再與蔥末混合,充分攪拌均勻;
5、平底鍋中倒少許油,5成熱時放入按扁的餅坯,小火煎制。待兩面都煎至金黃色時即熟。
紅蘿蔔的營養非常豐富,尤其是維生素C、膳食纖維以及蘿蔔硫素、異硫氰酸酯等物質,所以冬天吃紅蘿蔔還可以暖呵呵哦!
冬吃蘿蔔賽人蔘!脹肚子、減肥都可以試試蘿蔔哦!
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