大胃王是到底怎樣煉成的？

看看現在的網紅大胃王們，仔細觀察你就會發現，大多數的大胃王身材並不高大，體力也不是特彆強。相反，他們通常都身材瘦小，體力虛弱。其實這都是因為，大胃王們對食物的利用效率極低。那麼一個人的食物利用效率由哪些方面決定呢？

首先是消化系統。人對食物的吸收率差別很大，不同的個體對食物的吸收率可能相差數倍。對食物吸收率高的人，不用吃太多就飽了；而對食物吸收率低的人，則可能吃很多都沒有飽感。

其次是能量轉化。我們知道，食物中的熱量並不是完全用於人的生理活動，大多數實際上以熱量方式散失。這樣人體才能保持體溫恆定。而人體生理活動所需的熱量儲存在人體細胞內的線粒體。有的人將食物中的大部分熱量都儲存到線粒體內，他們對食物熱量的利用率較高，即使食用量少的食物也會精力充沛；有的人只將食物中的很少部分熱量儲存到線粒體內，他門就對食物熱量的利用率較低，即使食用大量的食物也會精力懈怠，而且這樣的人由於將食物中大部分熱量以熱量方式散失，散熱量也較大。

緊接著是新陳代謝。人體生理活動的第一大項就是新陳代謝。儲存在人體細胞線粒體內的能量，如果用於新陳代謝的多了，用於運動的就少。人體細胞最多只能分裂50次，對應人體理論壽命是130歲。既然人體細胞可分裂的次數有限，新陳代謝塊的人發育快，衰老也快，壽命短；相反，.新陳代謝慢的人衰老慢，壽命長。很多人為了減肥而減少飲食，但卻並沒有達到減肥效果，那是因為大多數人的身體如果感覺食物攝入下降，會自動降低新陳代謝速度，將更多的能量節約出來，以保證不影響運動。

吃不胖的大胃王們對食物利用效率極低，無非是以上三個原因中的一條或更多條。有的大胃王是天生的。這類人的腸胃對食物的吸收率極低，吃的太少就會餓。有的大胃王是為了能參加比賽後夭訓練的，但想後天練成大胃王也是需要天賦的。這個天賦說白了就是咋吃都不胖。例如有的人腸胃吸收能力有限不管吃得多還是少，吸收的就那麼多;有的人會因為食物攝入的增加而新陳大寫速度急劇增加 ,將多攝入的食物消耗掉。而沒有天賦的人企圖依靠增加飲食訓練成大胃王，最終的結果只能是無度的肥胖。