家常3種菜，能抗癌降三高，很划算的養生方

提到抗癌、降三高以及長壽等字眼，很多人想到的都是燕窩、人蔘等名貴藥材，其實不然。能抗癌降三高的食物很多，家常的食物中就有3種，冬天吃一點不僅能增強身體抵抗力，還能抗癌降三高，很划算的養生方。

1、紫菜

紫菜營養豐富，既可作為美食，也屬於一味中藥。在中醫看來紫菜性味甘、寒，具有化痰軟堅、清熱利尿的作用。總結紫菜的功效，有3大點：

抗癌、抗氧化和輻射：紫菜中含有多糖，能提高人體內超氧化歧酶的活性，抑制細胞的氧化，降低脂褐質物質的含量，從而起到抗氧化和抗癌的作用。

降三高、護心血管；紫菜中的營養物質能降三高，保護血腦血管。

增強免疫力：紫菜中的多糖可以增強細胞和體液的免疫功能，醋促進人體淋巴細胞的產生，從而起到提高免疫力的作用。

紫菜的吃法

紫菜的20%屬於纖維，蛋白質含量多，但是少量的紫菜並不能完全滿足人體需求，並且碳水化合物含量少。所以，紫菜可以配合富含蛋白質的雞蛋或者粳米等物質一同食用。

2、白菜

白菜太過於常見，以至於很多人看不見它的功效。民間有流傳「百菜不如白菜」，並不是說白菜好吃，而是白菜功效多，總結起來有以下幾點：

抗腫瘤、抑制癌細胞：維生素A、維生素C含量高，可以抗氧化、阻止細胞的癌變;豐富的維生素C還可以阻止致癌物質的產生和癌細胞的增生。其次，大白菜含有吲哚-3-甲醇類化合物，可以促進人體抑制癌細胞生長和分裂的酶產生。

清熱排毒：白菜中90%的水分和大量的膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加毒素的排出。

白菜的吃法：

白菜雖然營養豐富，但是幾乎不含蛋白質，所以白菜最好搭配豆腐或動物肉一同食用，這樣可以做到營養全面。

3、姬傘菌

說起姬傘菌，很多人沒印象，因為一般人們選購時都統稱蘑菇。姬傘菌是常見的蘑菇，近年來因被發現含有抗癌物質，而備受日本人追捧。總結姬傘菌的功效，主要有以下幾點：

防癌抗癌、預防癌症複發轉移：姬傘菌含「多糖」是特殊雙鏈活性物質，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，它能阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡，破壞腫瘤細胞遺傳複製的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤複發轉移的目的。

防治心腦血管疾病：姬傘菌含甘露聚糖對抑制腫瘤、增強精力、防治心血管病等都有良好作用。

提高身體免疫力：經常感冒發燒，可吃姬傘菌，能提高免疫力。

姬傘菌的吃法

新鮮的姬傘菌可以用來打火鍋，乾貨可以用來煲湯。不過想要起到防癌抗癌、增強抵抗力的目的，要經常吃。