當指甲划過黑板，為何渾身難受？

利維坦按：作者身為一位西方人，對黏糊糊的東西反感倒是有情可原，不過豆腐、海帶、蘑菇基本不屬於黏糊糊的食物啊，非但不會讓人反胃，反而是營養美味呢。但實話實說，對於指甲劃黑板，我不用聽到聲音，單純看到這幾個字就已經產生生理上的不適了……

文/JR Thorpe

譯/宋瑋婕

校對/石煒

原文/www.bustle.com/articles/102489-why-do-we-have-pet-peeves-the-real-reason-why-nails-on-a-chalkboard-and-other

人類常常煩火，很多事都會讓我們發怒。我們卻很熱衷討論這些事；大家圍坐一起，你一言我一語聊到這些惱人之事，培養「同仇敵愾」的氣氛，有時甚至因此交到了朋友。不過，某種憎惡卻十分普遍，也讓人費解——其中的緣由，需要我們來進行一番科學探討。

人們之所以對有些事無法忍受，大多出於兩種情緒：憤怒和噁心。引起憤怒的行為，如違章停車，服務粗魯，語法錯誤，或在公共場所大聲通話。同時，引起厭惡的事情，有大聲嚼口香糖，在公共場合排泄，或看到噁心或"不潔"的東西（比如沒清理的狗糞）。

我們反感那些妨礙或破壞內心感受的事物，還有威脅健康的也不例外（包括在文化習俗上不祥的做法）。至此我們還能理解。但當進一步涉及到某些難以忍受的事——並不直接威脅健康，也沒明顯讓人噁心——這套解釋是行不通的。

為什麼我們完全受不了指甲刮黑板的聲音？為什麼很多人討厭「潮濕」這個字或牛肚的紋路？我們反感的這些東西，究竟對人類總體的生存起到何種效用（除了只能終結話題外）？

指甲劃黑板的聲音

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這是人類歷史上最古老，也最常見的心病之一。已經有大量論證在探討為何這種聲音讓人如此不悅，反應如此強烈；這些聲音的某種特質會讓我們渾身戰慄——但究竟是什麼？

有人推測，我們對這類噪音的反應，與聽到猿猴發出警告聲類似，是一種進化上的返祖現象。2012年麻省理工學院科學家的一份研究表明，我們最討厭的聲音要麼頻率非常高（劃黑板並非如此），要麼非常「刺耳」。理論是這樣闡述的——粉筆划過黑板發出的雜訊，與猿猴發出的警告聲相似，我們不自覺地想要逃離危險。

2012年，惠康研究所（Wellcome Institute）和紐卡斯爾大學（Newcastle University）的一項研究發現，人腦最厭惡的聲音實則是叉子划過玻璃發出的噪音，其次才是指甲劃黑板聲。研究人員播放上述兩種和另外8種難聽的聲音，掃描受試者大腦，發現杏仁體活動明顯。杏仁體在傳導刺激和管控情緒方面發揮著重要作用。大腦反應越明顯，受試者越焦躁難受。

科學家們認為，這10種介於2000赫茲到5000赫茲的聲音，人耳對其最為敏感。聽到這些聲音，我們會感到難受，或許是因為它們與遠古時期的求救聲類似。畢竟，女人的尖叫聲和嬰兒的哭聲被評為十大最令人抓狂的聲音。

獼猴厭倦白噪音，我們卻似乎已經適應了

根據最新的研究，指甲劃黑板聲之所以讓我們抓狂，是因為我們耳道的形狀

然而，我們一路進化，似乎不再發出原始的求救聲：1986年的一項研究發現，獼猴厭惡指甲劃黑板聲；但它們也討厭白雜訊和其他高頻噪音，我們卻不是如此。根據最新的研究，指甲劃黑板聲之所以讓我們抓狂，是因為我們耳道的形狀；耳道似乎放大了這一頻率範圍內的聲音，即這些聲音會迴響，好像在「弄疼」我們的耳朵。也許，只有我們現代人的耳朵對此感到不適，過去的靈長類祖先可不是這樣。

「潮濕」（moist）這個詞

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人類對嫌惡的東西，甚是敏感。這樣的進化機制很好——對於健康不利的東西我們通常厭惡，這樣的情感反射使我們遠離疾病和危險的行為。但被一個絕對不會傷害我們的詞語感到厭惡，似乎根本沒帶有任何進化的目的。「潮濕」這個詞卻註定不受歡迎，還有其他讓我們感到不舒服的單詞也是如此。

我們對這些詞莫名的仇恨，正是有些語言學家和心理學家所稱的「詞語厭惡」。此方面研究並不多，但專家認為詞語厭惡源自幾個不同的地區。辭彙厭惡分為兩種，一類是單詞本身發音令人感到厭惡，另一類是單詞含義引人不適（通常單詞意思粗野，骯髒，或指其他禁忌行為和感受）。單詞的發音就讓人感到厭惡，可能得追究到我們說出這個單詞的感覺。如果說這個單詞，唾液分泌，舌頭運動或嘴唇縮攏，我們也許能意識到這種身體上的不適；而且還為意識到這種不適本身有些厭惡。

然而，大衛·里戈爾（David Riggle）教授說我們對特定單詞的反感情緒，差不多都會在社會上互相傳染。如果有人說他們發現某個單詞的發音或者含義令人反感，你很可能會發現自己也覺得反感——「潮濕」這個詞不受歡迎，就是這樣在互聯網上傳播的。詞語厭惡傳遍整個社會群體；不同的社會的詞語厭惡也不盡相同。所以，想想維多利亞時代，人們居然什麼都能聊，真是不可思議。

黏糊糊的食物

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大家普遍不喜歡黏糊糊的食物——這就是為什麼食品的質地，即常說的「口感」，在飯店研製新菜時，與味道同樣重要。許多人對食物黏糊糊，沒有質地的感覺本能地懷疑，甚至極度討厭。常見的這種質地的食物包括牡蠣、牛肚、蝸牛、壽司、海帶、豆腐、木薯和蘑菇。這類食物都是看起來滑滑的，吃起來吱吱作響，最後讓人感覺無法下咽。

不喜歡這類食物，部分是文化上的原因，還有部分則在進化過程中根植於大腦，即大腦會發出究竟可否食用的信號。2005年的一項研究表明，不考慮包裝、來源，也不考慮來自植物還是動物，盲檢受試者都覺得膠凍狀或「黏糊糊」的食物最為噁心。但至關重要的是，人們對於「黏糊糊」的感覺取決於他們的文化認知，以及之前對這類食物的接觸。

如果你在日常生活中經常吃壽司，那麼對「黏滑」的口感並無異樣；而你若是常吃炸雞這類「嚼勁」十足的食物，你的嘴巴自然而然會對這種食物感到懷疑。我們所有人都會對食物的這類口感進行評測，不過這也有著充分的原因：對某類食品感到不適，進而會使我們遠離有毒或者準備不當的食物。邏輯上來講，看起來生的或者表面黏糊糊的東西被視為有害身體，除非過往的經驗告訴我們並非如此。

這些解釋能讓你清楚為何會對這類事物有這樣的反應么？也許吧。那這樣，下次給你塊「濕乎乎」的蛋糕，你不會躲了吧？根本不可能。

注釋：

http://www.popsci.com/science/article/2013-05/fyi-why-do-we-hate-sound-nails-chalkboard

http://www.medicalnewstoday.com/articles/251489.php

https://www.wired.com/2011/11/chalk-board-fingernail-sound/

http://www.huffingtonpost.com/2011/11/02/nails-on-a-chalkboard-study_n_1072390.html

http://www.abc.net.au/science/articles/2005/11/29/1518228.htm

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「利維坦」（微信號liweitan2014），神經基礎研究、腦科學、哲學……亂七八糟的什麼都有。反清新，反心靈雞湯，反一般二逼文藝，反基礎，反本質。