喝哪種牛奶才減肥？超市牛奶選購指南

減肥中的蛋白質補充，大多人會選擇牛奶或酸奶，但是，如果喝的不對，奶製品也會成為長肉的大坑。有很多高糖高脂的妖艷貨披著零脂低糖的外衣出現在貨架上，迷惑著我們，它們有些熱量甚至高於一些勾兌飲料。

今天，小樂就來幫大家掃除這些減脂大敵，同時也教給大家幾個挑選奶製品的小訣竅，讓我們減脂期間也可以放心喝。

25款牛奶評測

小樂此次從超市購買了25款牛奶，為大家來一次減脂期牛奶全測評！此次參與測評的牛奶均為沒有其他口味添加的純牛奶，包括全脂、低脂和脫脂。

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測評項目：熱量

我們翻到牛奶包裝背面的營養成分表就會發現第一項就是能量。能量可以說為我們平時認為的熱量（食物熱量的計算單位常用有KJ、kcal兩個單位間，換算公式為1Kcal=4.186KJ），小樂將其分為全脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶給大家分析測評結果。

1）全脂牛奶：參與測評的全脂牛奶的熱量區間為267-284KJ。此次挑選的種類中，熱量較低的有多美鮮全脂牛奶、酷歐培全脂牛奶、莫利全脂牛奶和伊利高鈣奶；

2）低脂牛奶：參與測評的低脂牛奶的熱量區間為182-198KJ，此次挑選的種類中，熱量最低的有蒙牛低脂高鈣奶；

3）脫脂牛奶：參與測評的脫脂牛奶的熱量區間為139～150KJ，此次挑選的種類中，熱量較低的為伊利脫脂牛奶。

評測結果：同種類牛奶中，熱量的差異並不大，但是全脂牛奶中熱量最高的和脫脂牛奶中熱量最低的，每100毫升的牛奶，能量差異能達到145KJ。所以，如果有條件，還是選擇脫脂牛奶作為減肥蛋白質來源會比較好。

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測評項目：蛋白質／碳水化合物

評測牛奶的第二個重要指標，就是蛋白質和碳水化合物的相對值。在能量相同的條件下，減肥期間優選的牛奶是蛋白質含量相對高，碳水化合物含量相對低的。如下圖：

同為脫脂牛奶，甘蒂牧場脫脂牛奶和德運脫脂純牛奶的熱量相同，但是甘蒂牧場脫脂牛奶的蛋白質含量相對較高，同時，碳水化合物含量又較低，這兩種牛奶，肯定就是選擇甘蒂牧場脫脂牛奶了。

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測評項目：糖

小樂在翻看牛奶的成分表時發現，在參與測評的25款牛奶中，只有2款牛奶標註了糖分的添加：安佳全脂牛奶和維加脫脂牛奶。糖對於減肥來說，可以稱得上是「天敵」般的存在了。

所以，大家在挑選時只要盡量避免有糖分添加的牛奶就可以啦。

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測評項目：口感

作為一個經常喝牛奶的減肥狗來說，牛奶的口味往往也是很重要的，如果能找到自己喜歡的牛奶，那堅持下去也就沒那麼難了。從口味來說，小樂個人比較喜歡以下幾種：

1）德亞全脂牛奶：適合全家人一起喝，而且全脂牛奶，奶香濃郁；

2）明治醇壹低脂牛奶：口感不錯，但有點小貴，所以不常喝；

3）安佳輕欣脫脂牛奶：進口牛奶里少數有小包裝的牛奶，方便攜帶，口味也不錯；

4）伊利脫脂牛奶：性價比高，而且小包裝，一次一盒剛剛好。

牛奶挑選總原則

牛奶到底如何挑選？總結起來，只要記住：高蛋白、低脂肪、低碳水的原則就可以啦。當然也要按需購買，如果你處在減脂期，控制熱量攝入是首要目標，脫脂牛奶是你的首選；如果你處在增肌期，就優先選擇蛋白質含量高的牛奶更好。

下面是參與測評的25款牛奶的營養成分表，按照上面的挑選原則，再加上這個成分表，相信去超市購物的你，一定不會再迷茫了吧～

全脂牛奶類

低脂牛奶類

脫脂牛奶類

本文來自樂精選簽約作者

@闞闞在GYM

微博ID：闞闞在GYM

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