它起源於中國,卻揚名於日本
日本茶道起源於中國唐朝,但已從單純的趣味、娛樂,衍生為日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐的儀式了,具有鮮明的日本文化韻味。
十六世紀末,茶道的集大成者千利休繼承、汲取了歷代茶道精神,將「和、敬、清、寂」這四個字作為茶道的根本。
和代表平和的和,也就是人與人之間的和;敬,是對長輩的尊敬,同時也代表了對友人與同儕間的敬愛;清,是清凈,清潔的意思,也是茶道的種種禮儀;而寂則是茶道中美的最高理念,在求取「靜」的同時,能觀察自己知足的內心,在深沉的思索中讓自己內心沉澱。
「清寂」也寫作「靜寂」,指代一種審美觀。這種美的意識具體表現在「侘(わび)」字上,日語音為"wabi",原指「寂寞」、「貧窮」、「寒磣」、「苦悶」,後來逐漸演變為「靜寂」、「悠閑」的意思,成為很受日本人欣賞的美學意識。
日本茶道離不開各種器具,茶具是茶道最具表現力的載體之一,強調同季節時令相適應,同時還要與茶室的布置協調統一,有助於營造和諧的氣氛。茶具種類繁多且兼具藝術和美學價值,包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒)、水指(洗手的水具)、茶勺等。
煮水
地爐:位於地板里的火爐,利用炭火煮釜中的水。
風爐:放置在地板上的火爐,功能與爐相同;用於五月至十月之間氣溫較高的季節。
柄杓:竹製的水杓,用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。
蓋置:用來放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。
水指:備用水的儲水器皿,有蓋。
建水:廢水的儲水器皿。
茶罐
棗:薄茶用的茶罐。
茶入:濃茶用的茶罐。
仕覆:用來包覆茶入的布袋。
茶杓:從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。
茶碗
茶碗:飲茶所用的器皿。
樂茶碗:以樂燒(手捏成型而後低溫燒制)成的茶碗。
茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細刷狀所製成。
茶室
為了茶道所建的建築。大小以四疊(塌塌米)半為標準,大於四疊半稱做「廣間」,小於四疊半者稱作「小間」。
水屋:位於茶室旁的空間,用來準備及清洗茶道具。
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