一眼難忘的英國經典餐具，風靡國外美食博主圈

香蕉女郎

廚友@香蕉女郎是名室內設計師，打造生活美感除了家居設計外，美而實用的餐具也是重要組成部分。

在逛知名美食博客「I am a Food Blog」時偶遇Falcon，天雷勾地火般燃起了搪瓷情結，博主也盛讚它是最棒的搪瓷餐具。純凈冰白色的餐盤，配以藍色的邊框，經典的設計，讓人一眼難忘。在Instagram、Pinterest上多次看到眾多美食達人們使用Falcon，更堅定了我收齊全套的信念。

Falcon官網圖

Falcon Enamelware是來自英國的搪瓷品牌，創建於1920年，有著近百年產品歷史的它已是英國家庭生活的一種標誌。除了經典的白底藍邊，還有漿果紅、洋氣灰和沉穩碳黑色。簡潔的線條搭配英式手工藝，耐人尋味，是最低調卻顯眼的日常美物。

不僅有著高顏值，Falcon以重軌鋼為原料，高溫鍍上琺琅層的材質，造就了堅實耐用的品質。這樣的材質強度、硬度都很高，還有著足夠的韌性、耐磨性、抗酸性和抗脆斷性。普通採用生鐵製作的搪瓷製品易摔裂，裂後易生鏽甚至漏水，而Falcon掉地上也不容易裂，哪怕使用中有破損，只會稍微氧化，也不會生鏽。

它搪瓷表面處理得極其光滑，除了讓它擁有了優雅的光澤、良好的手感外，還使其清潔更容易、不殘留氣味，經久耐用，永恆如新，已被我列入「傳家寶」系列。

每個系列的產品都有不同的尺寸，滿足不同的需求。最高可承受270℃的高溫，可以直接上燃氣爐、進烤箱，亦可使用電磁爐加熱，但溫度不可過高，一定要控制在270℃以內。菜品做好後直接端上餐桌，完全不需要換盤，免去清洗一大堆鍋具的煩惱，簡潔外型更襯托食物美感。

搪瓷杯直接在爐子上煮一杯棉花糖熱可可，無需奶鍋、杯子之間切換，異常方便。

不論是用來裝意麵、盛濃湯、焗芝士飯、烤雞腿肉、裝沙拉，好像什麼食物隨便往Falcon里一放，都是一道誘人的美味。

不經意的發現，它已經成了日常生活中的一部分，「契合」一詞用來讚美也不言過。使用留下的斑點和痕迹賦予它獨特的「生活感」。

十二月總是溫情又忙碌，準備過節的食物，購置新年的伴手禮，工作的收尾和計劃著回家的行程。年底了，犒賞自己辛苦了一年，不如給自己買份餐具吧，新的一年努力工作也不忘好好吃飯。禮物都給你挑好啦～

Falcon官方圖

廚房君按：Falcon不僅是@香蕉女郎的至愛，也是眾多廚友的心頭好，來看看其他廚友的曬單吧。

帶外包裝的買家秀，Photo by @姍胖胖