總說麻辣燙不健康，其實是你們吃得不對

看丁當怎麼吃。

提問者

丁當，總聽別人說麻辣燙不健康，是真的嗎？

丁當

麻辣燙健不健康，關鍵在於你怎麼選、怎麼吃。

要比食物多樣、均衡，麻辣燙稱第二，丁當估計也沒幾個敢稱第一。

你看，一碗麻辣燙里要蔬菜就有蔬菜（菠菜、油菜、西藍花、紫甘藍），要主食就有主食（乾麵、粉絲、年糕、紅薯、土豆、玉米），要肉就有肉，還加了蛋，加了豆腐，加了香菇海帶……

所以，從飲食均衡的角度看，這樣一碗麻辣燙是很健康的，雖然……可能……不便宜。

但是（重要的都是但是），如果它不那麼麻、不那麼辣、不那麼燙就更完美了。

麻和辣說明口味偏重，油和鹽不少，而吃太燙的東西會損傷消化道，長期吃甚至能引起食道癌。

所以，麻辣燙是不是健康，還得看你怎麼吃。

丁當送你 4 句話，包你吃到健康的麻辣燙：

均衡搭配：蔬菜菌藻要多，肉蛋豆腐適量，少吃丸子肥肉，薯類當做主食；

注意衛生：不吃路邊攤，不去三無餐館；

別趁燙吃：用嘴唇稍微碰一下，不覺得燙才適合進嘴；

口味清淡：如果碰上有不麻不辣清湯鍋的店家，簡直是中獎，搞不好能越吃越瘦呢。

想減肥的朋友們，划到重點了沒？

麻辣燙可以放心吃了，火鍋也可以放心吃

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一切好吃的都能吃飽不胖