農村有一種，長在樹上的野菜！味難聞，吃得香！
農村的野菜多種多樣，有的生長在山上有的則生長在地里，你有沒有見過生在樹上的野菜。在農村有一種野菜就是生長的樹上的，每年春天的時候樹枝上就會長出幼小的葉子，這個野菜葉子可以食用。但也需要講究做法，椿菜成熟的時間有限，大概只有20來天到一個月左右，這個時候正好過完年不久，農村還有臘肉。將它和臘肉炒在一起就是一道美味，它就長在椿菜樹上的椿菜，味道不好聞，吃起來很香哦！
椿菜樹
小時候在農村經常吃到，椿菜在農村很常見，椿菜時節到來的時候村民就會採摘到市場上進行出售，如市場需求大的時候能賣到幾十元一斤。對於椿菜，如果不會做的話就會很難吃， 那麼椿菜的做法有什麼樣的講究，首先採摘最幼嫩新鮮的椿菜， 然後用開水煮一道，在用清水清洗。椿菜可涼拌食用，不過在一般情況和臘肉炒最好吃。
椿菜葉
椿菜還有很豐富的營養價值，含鈣、蛋白質、維生素C等。在春節期間吃油膩的食品多了，這時椿菜還能起到清熱解毒、健胃理氣的作用。但對於皮膚過敏人來說，吃椿菜要慎重，同時椿菜樹還是園林綠化的優選樹種。
農村的野菜很多，有的現在都叫不出名字了，能吃到的機會也是越來越少。你都見過那些野菜呢，你認為最好吃的野菜都有哪些？
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