寶貝忌口時可吃的養胃的菜
黃瓜、西葫蘆、西芹切片,
鍋中放油燒開,放入西芹煸炒,再依次放入西葫蘆、黃瓜炒熟,起鍋前放入適量食鹽即可(順序可不能反了噢)。
二,清蒸絲瓜
絲瓜:性涼,有清涼利尿、活血通經之效。清蒸絲瓜可謂美味
製作方法
1、絲瓜切段碼入盤中,撒上少許蒜蓉,表面澆一勺醬油,放入蒸鍋中蒸8分鐘即可(蒜蓉中加入少許細鹽,可使蒸的時候更加提味)
2、絲瓜也可不去皮,不過皮會稍硬;
3、最好選擇粗一些的絲瓜,切段不要太短,以免蒸後縮水;
4.蒸制的時間不要過久,否則絲瓜會太軟,難以直立成型)。
三 、紅燒冬瓜
冬瓜:性涼,有化痰利水、清熱之功
製作:冬瓜洗凈,去皮切塊,熱炒鍋放入植物油燒開,放入冬瓜塊翻炒至稍變軟,倒入醬油繼續翻炒,碗內放入1勺耗油,加入砂糖和水調勻,倒入鍋內,轉中火繼續翻炒至汁水差不多收干即可出鍋。
四、番茄炒西蘭花
西蘭花有和胃、補脾、強筋骨之效。
製作:燒一鍋開水,放入西蘭花焯一分鐘後撈出過涼水(這樣會使口感嫩脆,顏色碧綠),番茄洗凈剝皮,切成塊,蒜切成薄片。鍋熱後倒入油放入番茄,翻炒後再加入西蘭花翻炒,炒熟,放入切好的蒜片、鹽即可出鍋(番茄和焯好的西蘭花都不需長時間加工,放入鍋中翻炒1、2分鐘即可炒熟出鍋)
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