冬至到吃餃子!今天教大家做「白富美」的餃子!
吃餃子是多數中國人冬至的風俗。每年冬至,不管貧窮富貴,大家都要吃餃子。有句諺雲不是說嘛:「十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。」
雖說冬至不一定家人團聚,但是如果能吃一頓賞心悅目的餃子,也是一件樂事。今天小編就撒一篇高顏值餃子包法的文出來,大家學會了,明天就可以在朋友圈發發發照片啦~
小鎖餃
小鎖餃包法
一:先把餃子皮的中間捏實。
二:如圖兩拇指按壓餃子皮的兩邊,然後稍用力往中間合攏。
這種包法,餃子中間會有一個小圖案,看上去很可愛。
魚形餃
魚形餃包法
一:將餃子皮尾部捏緊。
二:兩邊用手指向外疊出一個褶,然後把中間捏緊。
然後就ok啦,兩步搞定,超簡單!看上去像一條魚了
元寶餃
元寶餃包法
一:把餃子皮邊完全捏實。
二:把兩個邊拉到後面,粘起來。
也是兩步搞定!用南瓜或者胡蘿蔔汁和面的話,看上去更像小元寶哦~
三角餃
造型真是特別
三角餃包法
包法:兩大拇指和食指保持對稱,同時向中間捏緊。
對於小編這種強迫症來說,萬一包的不對稱,估計會拆開重來了。
月牙餃
請點擊此處輸入圖片描
月牙餃包法
一:把餃子皮中部捏實,然後從兩邊依次向外輕捏側皮。
二:如圖把側皮捏成褶,然後另一邊重複此步驟。
月牙形狀的餃子,你看!
翡翠白菜餃子
翡翠白菜餃子包法
一:一份麵粉用菠萊汁和成綠色麵糰、另一份麵粉用清水和成白色麵糰
二:菠萊汁和的面擀成片,清水和的面搓成條
三:用菠萊面片把白麵條包緊,切去多餘面片,封口要對齊
四:切開、按壓、擀片、包餃子,就是正常包餃子的步驟了。
ps:白萊餃子邊上的皮擀薄一些。如果按照小鎖餃的包法會可愛一點呢
大白菜豐收啦!
蝴蝶餃
蝴蝶餃包法
一:把麵皮翻過來,放入餃子餡
二:將餡包起,把兩條直邊捏起來
三:沒翻卷的麵皮做成眼睛
四:把翅膀的紋路捏出來
五:再把翅膀翻過來,就好了!
這種做法好像有點複雜,心急的就不要做了,肚子餓的也不要做了。哈哈
大家也可以發揮自己的創作力和想像力,做出不一樣的餃子,比如:
即使不能跟家人團聚,也要吃一頓美美的餃子。
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