韓國女子都會做的這道菜是怎麼從中國傳過去的？

泡菜在韓國的地位

都知道韓國的泡菜很有名，這泡菜就是韓國的第一美食，是韓國人頓頓離不了的菜。有研究顯示，韓國泡菜對減肥、清腸、預防成人病有特效。韓國泡菜中含有重要的維生素。也含有可以幫助消化的健康細菌。據說，從前的韓國女子，如果沒學會做泡菜，就不容易找到夫家。

泡菜的來源

韓國的泡菜經歷了幾個重要階段，韓國泡菜 源自重慶市江北縣(今重慶市渝北區)大灣鎮，唐朝將軍薛仁貴被政府發配到高麗(今韓國)，在高麗(今韓國)安家。他的隨從有多位是重慶市江北縣人，會做家鄉的泡菜，就從這時起重慶泡菜就進入了韓國了，韓國幾次戰亂，就讓這種菜進入了韓國平民家庭。

泡菜的做法

主要食材

1

把白蘿蔔，蘋果，雪梨切絲，姜，蒜，切碎

2

把隔夜用鹽腌好的白菜，弄乾水份，待用

3

把糯米粉加水煮成糊狀，加入辣椒粉，白糖，和蘿蔔，蘋果，雪梨，蒜，姜，攪拌均勻。

4

把醬料一層一層的塗抹在大白菜上

5

全部弄好，放入保鮮盒，置放於室了，發酵一，二天，之後放冰箱一星期，就可以吃了。

有條件的小夥伴可以按照步驟去試試咯~

來源：網路