聖誕到了 她用薑餅造出高152厘米的哥特城堡！

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薑餅是個古老的食物，最早可見於古羅馬帝國時代，一本叫《羅馬帝國的烹飪和用餐》的烹飪書中。薑餅的主要原料－姜，在當時非常受歡迎而且數量豐富，但在羅馬帝國沒落後，姜就在歐洲消失了蹤影，直到馬可·波羅在大約 1295 年時，再次從中國把姜帶回歐洲大陸。

直到現在，國外很多家庭在聖誕期間也會用姜、麵粉、蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料自己動手做薑餅，還有巧克力薑餅、薑餅小屋之類的，非常受小朋友的歡迎~

藝術家Christine McConnell就用薑餅建造了一座巨大的城堡，城堡約為152.4厘米，比很多小朋友都要高！

Christine McConnell以聖誕為主題建造的薑餅城堡不只是藝術展示品，從城堡的房頂、牆壁、再到裡面的各種家居擺設都是可以食用的。

除了哥特式的輪廓，它還包括鑲嵌糖果的複雜玻璃窗以及更多手繪細節。更值得注意的是城堡不是由碎小的薑餅餅乾塊拼接而成，而是具有很好的額完整性~很多地方都是雕刻而成。

她每天工作10到15小時，花了整整一個月的時間才完成。

首先是建造模板定型，為城堡製作最基礎的大塊磚瓦。

這樣算是打好地基了吧~

然後還要製作一些場景道具

作品中還有很多細節，比如幽靈、糖餅製成的斷頭台，甚至是一個被斬首的雪人！她說這些表達了一些中世界的黑暗事件。

糖果玻璃窗

薑餅門口

馴鹿蛋糕

酥餅聖誕樹

祖母米莉的蛋酒軟糖

杏仁巧克力蛋糕偽裝成的松果生物

乍一看，他們像聖誕樹上的松果，但他們實際上是100%的巧克力蛋糕。

再仔細一看，他們還是是可愛的小刺蝟，就好像在你前面，懇求你不要吃它們。

糖餅乾斷頭台

人們傾向於美化過去，記住美好的，而忘記一些黑暗的事。

花生醬雪球

瑞典3d藝術家Caroline Eriksson也有自己的薑餅創作！不過這次不是薑餅屋，而是一隻巨大的龍！

製作這隻龍也不是一件容易的事，你必須注意添加的麵粉和糖分的比例，在考慮口感的同時還要足夠堅實，這樣才能支撐整個巨大雕塑的重量。

然而製成之後，對於Caroline Eriksson來說最讓她崩潰的就是無法親口吃掉自己兩個星期的工作！哈哈，我想Christine McConnell應該也有這種想法！

民以食為天，看了兩個牛人的作品後，我們也要動手做薑餅！包子貼心奉上我們手工客達人【山谷手作】的超詳細薑餅製作教程哦~

傳說在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起.....

主要材料

薑餅粉250克 蜂蜜85克 黃油40克

紅糖70克 牛奶（或淡奶油）30克

糖霜部分

克 糖粉150克 檸檬汁適量

色素適量 奶油30克

所需工具

電動打蛋器 小篩盆 烤盤 擀麵杖

一次性裱花袋 4個 硅油紙 硅膠墊

製作步驟

第1步：

將黃油、紅糖、蜂蜜、牛奶放入容器隔水加熱.....

第2步：

不停攪拌直至全部融化，用篩子過濾掉大顆粒紅糖......

第3步：

將加熱後的液體倒入薑餅預拌粉......。

第4步：

攪拌.....

第5步：

一會兒就成這樣......

第6步：

揉成團，保鮮膜包好後放入冰箱冷凍30分鐘......

第7步：

30分鐘後拿出，用擀麵杖趕成3mm厚度的餅子.......

第8步：

準備模具.....

第9步：

壓一下然後倒出來.....

第10步：

烤盤鋪油紙.....

第11步：

進入烤箱，設定10分鐘......

第12步：

餅乾部分結束。

第13步：

開始做第二部分：裝飾......蛋奶油

打發啊.....打發完全.....

第14步：

加入食用色素。

第15步：

聖誕的綠色差不多了.....

第16步：

加幾滴檸檬汁.....越多加越稀......

第17步：

山谷做了四個顏色......

第18步：

把裱花袋剪開....開始作畫，可考驗美術功底了.....

第19步：

.......

第20步：

.......

第21步：

薑餅哥哥.....

第22步：

鈴鐺.....

第23步：

五角星......

第24步：

馴鹿......

第25步：

比基尼薑餅妹妹——有點意思......

第26步：

山谷和小七款........

第27步：

Merry Christmas.

山谷快樂分享，希望和你在美食的世界中相遇~

很多人都無從得知自己的天賦

因為找不到相信他們的老師

於是他們深信自己很笨

——from《心靈捕手》

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編譯：包子君

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