這些食物最易含有寄生蟲，吃的時候小心別把蟲子吃了！

寄生蟲如果一旦被吃進到體內，那麼無疑對我們的身體健康是有著極大危害的。所以，在日常飲食當中，我們對於極易含有寄生蟲的食物，一定要小心食用，甚至了解相關注意事項，那麼極易含有寄生蟲食物都有哪些呢？

1、小龍蝦

由於小龍蝦本身經常是生活在水質較差的地方，所以體內往往會有較多的肺吸蟲寄居。如果人們食用生的或者是半生不熟的小龍蝦時，小龍蝦體內的寄生蟲沒有得到較高溫度而被完全殺死，那麼就會導致人們很可能會感染肺吸蟲，從而導致肺吸蟲疾病。

一般如果當肺吸蟲進入人們的肺部器官，常常會表現出咳血、胸痛、持續咳嗽，比較嚴重的甚至會引起肺部大出血，導致人體器官衰竭，甚至是死亡。

2、生魚片

生魚片是從日本傳播過來的一種飲食方式，比如我們常見的生魚片蘸醬或者是加點芥末，那口感爽極了。有的還會在生魚片外包裹一層麵粉油炸，香酥脆嫩。但是，這種沒有經過任何烹飪方式加熱的生魚片，有的往往可能會含有一定的寄生蟲，在我們食用的時候，一定要加倍小心。

3、未熟透的牛排

在我們日常生活當中，在點牛排時，我們經常聽到的就是七分熟、八分熟等等，必須牛排帶有那麼一點點的血絲才算是極品。往往不少喜愛吃牛排的人認為這樣的牛排不僅僅有嚼勁，同時還具有一定的牛肉味。但是你不知道的是這種吃法也存在著一定感染寄生蟲病的危險。

4、芽菜

芽菜不僅營養十分豐富，而且吃起來口感脆嫩，但是它也是極易會感染到有害細菌。如果我們生產芽菜的相關原料或者相關器具消毒不夠嚴格的話，那麼就會滋生大量的有害細菌。

5、螺

水生螺體但中很容易導致管圓線蟲幼蟲的生長。不少人都覺得只要利用熱水汆一下螺肉就食用，但是你不知道的是如果人們食用了生的或者是沒有熟的螺肉，那麼就會很容易感染到管圓線蟲。

當人們一旦被管圓線蟲感染，這種小蟲子就會在人體當中來回遊盪，有的甚至會鑽入到大腦從而引起病變。有時候患者常常會出現噁心、嘔吐、頭痛等癥狀，嚴重的甚至會出現狂躁、休克等癥狀，最嚴重的可能會導致死亡。而該類患者一般會出現嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎，以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特徵。

6、海魚

不少海水魚種類常常會被異尖線蟲感染，而其中又要以三文魚、金槍魚、帶魚等等。另外我們所知道的烏賊也是異尖線蟲所最喜愛的宿主之一。而在海魚的身體之內，異尖線蟲發育成為具有感染性的第三期幼蟲，然後通過海魚被吞食這個過程進入海洋哺乳動物的消化系統內。相較於海洋哺乳動物這個最終宿主，人類並非異尖線蟲的最佳寄生環境，因為異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內繼續發育為成蟲，但是它依然能夠對人體健康造成損害。

7、菱角

新鮮的菱角是不能直接食用的，因為這個時候的菱角上面很容易感染了較多的寄生薑片蟲。這種蟲如果被人們食用進入到體內，就會在人們的小腸處寄居，最後造成消化道疾病甚至全身不適癥狀，比如：腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。甚至感染較為嚴重的患者甚至會出現貧血、肢體浮腫以及發育障礙等等，所以生的或者是半生不熟的菱角一定不要食用。

8、壽司

其實壽司最大的問題就是寄生蟲，因為海鮮產品很容易受到寄生蟲的青睞，特別是生吃，無論洗的多乾淨，也一定要小心，為什麼壽司需要蘸醬汁或者是芥末，主要是這兩種材料可以起到一定的殺菌作用，所以在日常飲食當中，壽司千萬不要直接食用。

9、雞蛋

生活中我們可以見到有的人喜歡生吃雞蛋甚至是半生不熟的雞蛋，這種飲食方式是不對的，因為雞蛋殼是有細小的縫隙，人眼是無法觀察到的，細菌會通過蛋殼的縫隙進入雞蛋當中，所以如果想要吃放心的蛋蛋，那麼我們必須需要運用高溫殺死可能存在的細菌，一般水雞蛋或者兩面煎蛋等等都是不錯的選擇。

10、牛肉餡

一般生牛肉和半熟牛肉對於人體是不利健康的，因為一般牛肉很容易會攜帶沙門氏菌甚至是大腸桿菌。牛肉餡這種物質要比牛排更加的危險，因為它在做成餡的時候，用手直接參与的可能非常大，很容易藏匿細菌。

結語：有些人往往覺得生吃某些食物可以獲取更多食物的營養物質，但是大家也千萬不要忘記細菌、農藥等一些有害物質的殘留，任何食物都需要烹飪前的反覆沖洗，同時一定要吃已經烹飪熟的東西，這樣不僅僅高溫會殺死食物殘留的細菌以及其他有害物質，同時熟的食物更易於我們的腸胃吸收。