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冬季養生吃什麼,教你吃出健康!

冬季養生吃什麼?冬季是一個特殊的季節,在這個時候想要養生,飲食方面自然也是不一樣的。那冬季養生吃什麼好呢?下面小編來給大家講講冬季養生吃什麼,教你吃出健康!


南瓜


南瓜是冬季蔬菜中「多才多藝」的一種,蒸烤、炒菜、煲湯均可。

它鮮艷的橙色源於其富含的β胡蘿蔔素,這種強抗氧化劑有助於預防心臟病和癌症。



冬季養生吃什麼,教你吃出健康!



柚子

酸甜多汁的柚子被稱為冬日「完美水果」。


柚子不僅富含維生素C,還含有番茄紅素,這兩種營養素都是強效抗氧化劑,有抗癌功效。


球芽甘藍(一種乒乓球大小的甘藍):


1斤的球芽甘藍,要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。


維生素C不僅是一種強抗氧化劑,還能幫助人體抵禦寒冷。4—6個球芽甘藍,就足以滿足成人全天所需的維生素C。

球芽甘藍烹調需要較長時間,燉肉、煲湯時可以放些。



冬季養生吃什麼,教你吃出健康!



紫甘藍


十字花科蔬菜品種繁多,其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的「集大成者」。

它不僅富含多種維生素,還因高效的消炎作用而聞名。


涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌症的上好選擇。


西蘭花


西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸,以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。

它富含葉黃素,可以保護眼睛,減少白內障和黃斑變性。



冬季養生吃什麼,教你吃出健康!



紅薯


紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。


1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。


而且,紅薯只有很低的熱量,幾乎不含脂肪。


蘿蔔纓


在歐美國家,醫生們常會囑咐蘿蔔要帶著「葉」吃。


一份涼拌蘿蔔纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K,以及55%的維生素C和27%的葉酸,和10%的鈣和錳。


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