每天吃點它血壓不降才怪

玉竹茄子煲

【原料】玉竹50克，茄子300克，豬瘦肉100克，香油、清湯、黃酒、精鹽、蒜泥、蔥白各適量。

【做法】玉竹洗凈煮濃汁100毫升。茄子洗凈，切成方塊狀，放清水中浸十分鐘許，在沸水鍋內煮至軟狀再入油鍋爆炒。用砂鍋置武火上，放入茄子、豬瘦肉(剁成肉泥)、香油、黃酒、蒜泥及清湯，煮沸汁濃時，倒入葯汁，加上精鹽、醬油、蔥白，文火煲至香熟即可。

【功效】滋陰解表，清熱潤腸。適用於高血壓的陰虛兼外感或便秘等患者食用。

茄子粥

【原料】茄子200克，肉末50克，粳米100克。

【做法】茄子洗凈切絲，沸水焯過，瀝干水分。粳米洗凈放入鍋中，加水適量，煨煮成稠粥。炒鍋置火上，加入植物油，燒成七層熟時，加蔥花、生薑、煸炒出香，加肉末、黃酒，熘炒至肉熟時加入茄絲，拌入粥中，加精鹽煮至粥沸即可。

【功效】清熱活血、利尿降壓。適用於高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化症。

除了以上的高血壓菜譜，還有一些藥茶對疾病也很有益處，如菊花茶，能平肝潛陽，涼血涼肝，有一定的降壓效果。荷葉山楂茶，有健脾，活血，適用於冠心病、高脂血症的高血壓患者。羅布麻茶的降壓效果也很好，一方面麻中的黃酮可迅速降低血脂、血粘、減輕心臟負擔，打通堵塞，有效剝離附著在血管壁上的血脂，將多餘的血脂通過大量的深色尿液排出體外。另一方面，妙語康羅布麻茶中的芸香甙等有效成份能夠清除血管內的血液垃圾，補鉀排鈉，軟化血管，恢復血管壁彈性。葯膳也是一種降壓途徑，如天麻粥，有祛風通絡，平肝潛陽的功效，減輕高血壓導致的頭痛；桑葉荷葉粥，有降血脂，散瘀，解暑的功效，對於高血壓導致的肥胖，高血脂症的效果明顯。