住農村把它們扔掉餵豬 現在住城裡了卻當寶 抗癌防癌勝過吃藥

癌症是人類的頭號殺手之一，是人們十分警惕和害怕的疾病之一。抗癌，防癌也成為了一件重要的工作。平時，看起來沒有任何作用的食物卻是癌症的天敵。

茄子皮很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

豆腐渣膳食纖維、低熱能、低脂肪，是抗癌、減肥的新原料，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。

菜根香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。