銀河系是什麼味道？

銀河系的味道我們一生恐怕都沒有機會聞到了。不過科學家給了我們些許想像的空間。

科學家在研究人馬座B2時，在這個位於銀河系中央的巨大塵埃雲中發現了甲酸乙酯。甲酸乙酯也稱「蟻酸乙酯」，是一種能製造出水果、酒和鮮花的香氣的化合物，它聞起來像朗姆酒，這種化學物質還使樹莓別具風味。

甲酸乙酯是乙醇和甲酸經過反應生成的，而塵埃雲內富含氫、碳、氧，這些都是構成乙醇和甲酸的原材料。甲酸乙酯在射電望遠鏡中是可見的，因為氣體雲中的甲酸乙酯能吸收恆星釋放的電磁輻射，並釋放出自己特有的輻射。

不過儘管人馬座B2是恆星形成的密集區域，但是這裡的物質密度還是太低，每立方厘米只有約3000個分子。而在地球上，我們呼吸的空氣每立方厘米約有2500萬億個分子。所以，即使我們能在銀河系中心呼吸，也會因為氣味太淡而無法聞到朗姆酒和樹莓的氣味。