豆腐、紅薯這樣吃！清血垢、軟血管，看病不求醫！

在我們日常生活里有不少食物都可以軟化血管，比如洋蔥、蘋果、玉米、西紅柿等。隨著年齡越來越大，老年人的體質變差，新陳代謝也會變弱，再加上同時伴有高血壓、高血脂等疾病，血管會變得也來越脆弱。因此，我們需要從飲食著手，進行改善。小編這裡分享8款有效的食療方，大家可參考。

三鮮釀豆腐

取豆腐500克，水發海參20克，蝦仁1000克，冬筍20克，雞蛋黃35克，雞蛋清20克，香菜25克，蔥3克，姜3克，雞湯200克，味精5克，麵粉15克，醬油15克，麻油5克，花生油50克。先將豆腐切成約6.7厘米長、3.3厘米寬、1.7厘米厚的長方形塊，再熱油炸成金黃色後撈出，再從上面片下一薄片，再將下面的一片挖成糟狀待用。海參、冬筍切成小丁，用開水焯一下入碗。蝦仁洗凈，加雞蛋清、澱粉、精鹽，拌好漿勻，分別填入豆腐盒中，將雞蛋黃摻入少許麵粉，拌勻後抹在片下的豆腐片上，將豆腐盒蓋封好，上屜蒸約10分鐘取出，濾出湯汁，豆腐盒上，再淋上少許麻油，撒上香菜末，佐餐食用。具有補中益氣、清熱解毒、益精養血、生津潤燥的功效，適用於高血壓、高血脂症、動脈粥樣硬化等患者，健康人經常食用可以預防心血管系統疾病。

紅薯蜜羹

取紅薯250克，蜂蜜30克，糖桂花少許，先半紅薯洗凈，切成小厚片，倒入鍋中，加水1000克，煮約30分鐘，再加入蜂蜜和糖桂花，離火，當早餐或點心食用，日服2次，每次1碗。具有補中、和血脈、寬腸通便的功效，適用於動脈粥樣硬化症等。

首烏丹參蜂蜜飲

取何首烏15克，丹參15克，蜂蜜15-30克。先將何首烏、丹參加水煎湯，去渣後調入蜂密，日服1劑。具有滋陰潤燥、補益五臟、通經活絡的功效，適用於動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病症具肝腎陰虛或兼脈絡瘀滯者。

海參冰糖羹

取海參20-30克，冰糖適量。先將海參用清水泡發，洗凈後放鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉爛，加入冰糖稍煮，日服1次。具有補腎益精血、滋陰潤燥的功效，適用於有腎陰虛所致的頭暈、腰酸、咽干、心煩、動脈硬化、高血壓等。

薺菜炒肉乾絲

取薺菜500克，豬腿肉200克，五香豆腐乾2塊，精鹽、黃酒、豆油各適量。先將薺菜去雜洗凈，切碎;豬腿肉洗凈切絲，加精鹽、黃酒拌勻;五香豆腐乾用水沖洗一下，切成絲。炒鍋上火，放油燒熱，倒入薺菜翻炒3分鐘，加精鹽少許，炒至半熟，盛起備用。再將炒鍋上火，放油燒熱，倒入肉絲翻炒3分鐘，最後倒入半熟的藹菜，燒5分鐘出鍋，佐餐食用。具有補脾、益腎氣、降血壓、利肝氣、涼血止血、利尿解毒的功效、適用於動脈粥樣硬化、高血壓、肝病、腎病、慢性眼疾以及毛細血管慢性出血等病症。

花生米醋方

取花生米500克，醋適量，先將連花生衣的花生米用醋浸泡7天以上，時間越長越好，每日攪動1次，每晚睡前嚼食花生米10粒。具有活血化瘀、降壓的功效，適用於高血壓早期和動脈硬化。

海帶海藻紫菜湯

取海帶250克，海藻20克，紫菜20克，精鹽適量。先將海帶、海藻、紫菜分別洗凈，海帶切成絲，一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮取汁，加精鹽調味，日服1劑。具有軟堅散結的功效，適用於高血壓、動脈粥樣硬化等。凡脾胃虛寒、寒濕蘊結者不宜服用。

海參冰糖羹

取海參20mdash;30克，冰糖適量。先將海參用清水泡發，洗凈後放火鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉爛，加入冰糖稍煮，日服1次。具有補腎、益精血、滋陰潤燥的功效，適用於有腎陰虛所致的頭暈、腰酸、咽干、心煩、動脈硬化、高血壓等。

除了以上食療驗方外，軟化血管的日常飲食調理還要注重以下幾點

吃點血管「清道夫」。山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物最能疏通血管，並保持血管壁的彈性。醋也能軟化血管、降低血脂。當然，最重要的還是要堅持均衡飲食，多吃蔬果，警惕「四高」食物。

持續運動不偷懶。研究發現，長期、持續的運動，能明顯改善心血管疾病患者的血管功能，甚至還能預防心肌梗死複發。很多心腦血管專家都是堅持鍛煉的高手，比如胡大一教授堅持「日行萬步」12年，在西藏阿里高原地區時也不間斷。慢跑、快走等緩和的鍛煉，適合大多數患者。

每周兩塊黑巧克力。黑巧克力含有天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

飲綠茶少喝酒。綠茶中的兒茶酚能減少血液中壞膽固醇的含量，增強血管柔韌性、彈性，預防血管硬化，尤其是像樂禹萱羅布麻這樣可以清除血液垃圾，軟化血管的天然降壓清脂茶飲。不提倡飲酒護血管。大量飲酒升高血壓、血甘油三酯，導致心房顫動、酒精性心肌病、脂肪肝、肝硬化，嚴重時甚至引發猝死。

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