關於荒野白茶的三個謊言,你中招了幾個?
村姑陳小時候聽過一個笑話:天為什麼這麼黑,因為牛在天上飛。長大後的小陳覺得,天為什麼這麼黑,是無數的荒野白茶餅在天上飛!
一、
這兩天村姑陳又暈了,因為一堆小陳.茶事的茶友在問,幫我看看這是不是荒野白毫銀針餅?我這個荒野壽眉,求鑒定!
然後是一堆一堆雜亂的圖。茶餅圖。綠的灰的黃的黑的。梗粗梗細葉片大小不一雜亂無章。
看得本村姑眼暈。
更有甚者,茶友明明心裡己經有答案了,知道湯色不清澈,香氣很淡,還在跟小陳探討該餅茶是不是做舊?
村姑陳在此鄭重宣布,我每天的主要任務,是給大家寫推薦好茶的文章,不是鑒定。懇求大家不要再發在別人家買的茶餅圖片給本村姑鑒定了。
我也難吶,鑒定對了,怕您心臟受不了。鑒定錯了,又砸了自己的招牌。
再說同行相妒,我這立場尷尬啊。說了就是嫉妒,不說又對不起各位。
總之,請大家不要再為難村姑小陳啦。
我就一村姑,沒什麼文化,也不是老師,大家要鑒定茶餅找大師去!
二、
雖然被鑒餅折麻得眼冒金星,但還是要負責任地跟大家科普:荒野白茶,產量是很低的,野生的東西,能高產畝產么?很明顯不能。
但為什麼大家都會在購買荒野白茶的時候受騙上當呢?
全都是僥倖心理在作怪。
每個人都相信自己是幸運的,一定能買到真正的荒野白茶餅,即使全世界都是假餅,自己的那一餅肯定是真的。
故而,排著隊,一個接一個的交學費。
三、
關於荒野白茶,小陳親自去看過太姥山橫坑的那一片荒山,親手去摸過那些荒了60年以上的白茶樹。
還親自走了日本鬼子打敗仗下山時走的那條古道,石頭砌的牆上,留著密密麻麻的子彈坑。
可以想像當年戰況的慘烈。
茶山的主人,向小陳講述了當年的紅軍閩東獨立團在太姥山幫茶農種白茶樹的往事。
故而,關於荒野白茶的理論上的東西,小陳會統一寫在文章里給大家看。相信比見一個人說一遍,來得詳細又快捷。
四、關於荒野白茶的三大謊言:
1、荒野壽眉。
荒野壽眉,一聽這個名字就很好笑。
荒野白茶,一年只採一季,就是春季。春季採下來的荒野白茶,只做兩種茶:荒野銀針和荒野牡丹。
為什麼只採一季?
因為荒野白茶樹,都是老茶樹,無人照管,自生自滅。
一年如果采多季,等於不能給荒野白茶樹提供休養生息的時間。整年都在工作,沒放假。
這樣會傷了樹的根本。傷了樹的元氣。
到第二年,春季采荒野銀針和荒野牡丹的時候,沒有得到充分休養的茶樹,上面幾乎發不出銀針來。
就算髮出來,也是又短又小,乾枯黯淡,沒香沒水,沒野茶的鮮爽氣。
也許有人要說,發不出來就不採銀針唄。
那您就錯了,在茶農心裡,貴賤分得很清楚的。荒野銀針價幾何?壽眉又價幾何?
孰輕孰重,茶農是拎得清的。
所以,根本就不會有荒野壽眉。不信,你買一餅回去喝了就知道了。
2、荒野銀針餅。
如果你要拿著一個印著荒野銀針餅字樣的白茶餅問小陳,小陳一定會老實地告訴你,荒野銀針是有的。但荒野銀針餅是沒有的。
絕對沒有。
荒野銀針,每年產量非常稀少,太姥山統共才大幾十斤。散茶從年初賣到9月,基本就賣光了。
都不夠賣,哪裡還會有賣不掉留下來壓成餅的荒野銀針?
白茶是以散茶為尊的,壓餅是不得巳而為之。
壽眉產量大,所以大家在市面上大多看到壽眉餅,牡丹和銀針餅是少之又少的。
更別談把與黃金一樣價格的荒野銀針壓成餅了。
3、荒野白茶樹福鼎處處皆是。
這種說法簡直就是謬論!
福鼎現今碩果僅存的60年以上的荒野白茶樹,有一片樹高2-3米的,有一片茶樹有簡單修剪,高僅2米的。
都在太姥橫坑的兩座山頭上。
是當年閩東獨立團種下的。這段歷史可以查福鼎縣誌。
別的地方的荒野茶樹,就算有,也不有這麼長的歷史。
並且,國家地荒野白茶樹,並沒有限定年限標準,所以,民間對荒野白茶的界一很模糊,荒60年也稱荒野白茶樹,荒2年也敢自稱荒野白茶樹。
這給消費者的正確購買造成了一定的影響。
總之大家記住,要買荒野白茶,別的地方不好說,太姥山肯定是正宗的荒樹。
如果你想了解更多關於荒野白茶的知識,歡迎私信小陳lanxiaoping1988交流!
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