乳腺癌一年奪走50萬條生命！它真的是罪魁禍首嗎？
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四
2016進入倒數
2017就在眼前
小編提醒：
明日有雨 記得帶傘哦~
乳腺癌已經成為女性第一癌症殺手
據相關數據統計
全球一年共有52.2萬人死於乳腺癌
你是否也聽過這樣的說法：
女性喝太多豆漿會得乳腺癌
乳腺包塊患者喝豆漿會加重病情
……
小編今天就要告訴你：
豆漿不僅不會增加女性相關疾病風險
反而對乳腺癌有減少複發，改善愈後的效果！
也許正是因為豆漿是不可多得的天然保健品，招來了大家熱情關注。既然如此，我們更要喝得明白。
食物營養真相，需要營養專家親自解讀！
這不，小編今天就邀請到了四川省人民醫院臨床營養科的專家來講一講這個問題。
這些關於豆漿的謠言
我們一個個來擊破！
說法一：乳腺癌患者喝豆漿，會讓病情惡化。
說法二：男子長期喝豆漿，會變得女性化。
喝豆漿招致乳腺癌：大錯特錯
恰恰相反，乳腺疾病患者應多喝豆漿
在這個傳言中，豆漿中的「大豆異黃酮」被認為是罪魁禍首。
對於這個說法，周醫生表示十分氣憤。她說：「很多乳腺疾病患者看到這樣的說法就不敢喝豆漿了，反而不知道豆漿是可以促進病情恢復的。對患者來說，這個謠言耽誤病情的治療！」
根據2015年，歐洲食品安全局（EFSA）的研究證明：大豆異黃酮不會增加乳腺癌、子宮內膜癌等女性相關癌症風險。
也有臨床研究證明，即使患了乳腺癌，在治療期間攝入含大豆異黃酮的食物和補充品，對疾病的進展也是有益無害的，具有減少疾病複發，改善愈後的效果。女性相關癌症患者攝入大豆異黃酮有益無害！
為什麼說有益無害呢？周醫生告訴我們：大豆異黃酮能夠起到雙向調節的作用。
也就是說，在身體分泌的雌性激素不足時，大豆異黃酮可以有效彌補不足；而在雌激素水平較高的情況下，植物雌激素則表現出明顯的抗雌激素的作用，也因此有助於預防雌激素依賴性癌症的發生，比如乳腺癌、子宮內膜癌等。
那麼，乳腺癌是什麼原因導致的呢？
對於這個問題，成都市婦女兒童中心醫院乳腺科住院醫師田春祥告訴我們：乳腺癌發病的具體病因不明，但對於激素依賴性乳腺癌來說，雌激素大量刺激是患病風險因素。
成都市第三人民醫院乳腺甲狀腺外科主任吳劍在此前接受四川名醫的採訪時表示，乳腺癌的發病原因，通常有以下幾種情況：
60%乳腺癌患者是由風險因素引起的。
風險因素包括：
不健康的生活方式：比如長期熬夜；長期過量飲酒；長期穿著過緊、不合適的胸罩。
生育方式：晚婚晚育、不生孩子或是未哺乳等。
……
40%乳腺癌患者病因可能是本身遺傳因素、抗癌基因異常等因素引起的。
如何預防這一威脅女性健康的頭號殺手呢？
成都市婦女兒童中心醫院乳腺科主任寧平給出了這些建議：
盡量避免使用含雌性激素的藥物和保養品。長期使用會促使體內雌性激素增多，導致乳腺疾病；
堅持正常的生活作息，合理飲食，多運動，少吃脂肪高的食物；
保持心情舒暢。經常性情緒不佳，容易改變激素分泌；
有問題別忍著，及時到醫院進行檢查；
就算沒什麼問題，也應該定期到醫院檢查，做到早發現，早診斷，早治療，建議半年至一年左右檢查一次。
男子長期喝豆漿易變女性化：錯誤
男性朋友們，放心大膽地喝豆漿吧
周醫生表示：首先，植物性雌激素與我們人體的內源性雌激素有很大的區別。一種激素要發揮作用，需要和相應的受體進行有效的結合才能產生作用。
當植物雌激素進入人體後，與人體本身的雌激素受體結合力很低，故只能發揮非常微弱的效應。每天一杯豆漿這個量，並不會對身體造成這麼嚴重的影響。
其次，正因為大豆異黃酮的雙向調節作用，說它造成男子女性化，簡直是太冤枉了。對於新聞中出現的男子愈加女性化的情況，也許是其它原因導致的。
《中國居民膳食指南》建議：居民日常補充25-35克大豆及堅果類食物。而豆漿，也有著不可替代的營養價值。
豆漿的好處
常喝豆漿能預防脂肪肝
周醫生說：豆漿中的大豆蛋白能夠降低肝臟中有害脂肪的堆積。美國伊利諾伊大學研究發現，大豆蛋白具有修復肝臟中一種涉及脂肪代謝關鍵信號通道的作用，進而促進脂肪代謝，防止其在肝臟的堆積。
喝豆漿可預防骨質疏鬆
豆漿中的大豆異黃酮可抑制骨骼鈣流失，促進骨骼健康，常飲鮮豆漿對防止骨質疏鬆非常有益。礦物質和鈣的含量也十分豐富，其中的鎂含量能夠預防肌無力、動脈硬化等症，並有助於鈣沉澱於牙齒和骨骼，使之堅固、結實。
常喝豆漿可預防心血管疾病
豆漿中不含膽固醇，同時還能將沉積在血管壁上的低量膽固醇溶解排出，保護血管彈性，可有效預防高血脂、動脈硬化、高血壓、腦中風等疾病的發生。
豆漿中還含有大量的卵磷脂
卵磷脂被稱為生命的基礎物質，它存在於身體的所有細胞之中。卵磷脂不僅可以溶解掉多餘的膽固醇、脂肪，還能起到預防動脈硬化、血栓、脂肪肝等作用。體內如果缺少卵磷脂，就很容易導致皮膚粗糙、老化、荷爾蒙減少、精力衰退等現象。
因此豆漿的適宜人群有：
1、骨質疏鬆人群
2.心腦血管疾病人群
3.乳糖不耐受人群和小孩
牛奶中鈣含量豐富，而乳糖不耐受人群在喝牛奶時容易出現拉肚子等情況，周醫生建議這類人群可選用酸奶和豆漿。對於兒童來說，喝豆漿也是一種更安全的補鈣方式。
4.絕經女性
絕經女性因為卵巢功能下降，容易出現脫鈣的情況。豆漿中的大豆異黃酮和鈣對於絕經女性都十分有好處。
5.男性
喝豆漿是男性補充蛋白質的有效途徑。異黃酮的雙向調節作用對男性也是很有裨益的。此外對男性來說它也是預防骨質疏鬆的最佳食物之一。
正如所有的食物一樣，豆漿也存在禁忌之處，以下人群就要謹慎對待了。
喝豆漿，這些人群應注意：
1.高尿酸血症（痛風）患者少喝
豆漿里嘌呤含量多，高尿酸血症（痛風）患者喝太多豆漿會加重病情。
2.胃炎、淺表性胃炎患者不要喝
容易引起胃酸分泌過多。
3.易脹氣人群少喝
豆漿中含有脹氣因子，容易出現脹氣。周醫生提示，對於這類人群，反而可以多吃一些豆腐來補充其中的營養物質。
4.腎功能不好和腎結石患者少喝
腎功能障礙患者需要限制蛋白質的攝入，喝豆漿應遵循醫囑。
最後，周醫生建議我們，喝豆漿最好是在早晨喝，並與碳水化合物（主食）搭配著補充，能夠提供一上午的充沛活力。
豆漿一定要煮沸後再喝，因為沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素和其它物質，能引起噁心、嘔吐、消化不良的癥狀。
此外，豆漿還是現磨的好，一些粉狀的豆漿沖調物，也就是我們常說的調製豆漿粉，有可能添加過量的糖以及其它添加劑。而一些因為條件限制無法自己做現磨豆漿喝的，應該去正規的店面購買現磨豆漿哦。
對於疾病，及時去醫院治療才是正經事
對待謠言，更要堅持科學的態度
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