北方古代人冬天是怎麼取暖的？

冬天已至，北方也進入了採暖季。當我們享受著暖氣、空調等現代設備帶來的溫暖時，也不由得好奇古代的人們是如何在漫長冬日裡取暖的呢？他們都有怎樣的取暖工具？

遠在舊石器時代，北京人就已經會使用和控制火了，考古學家曾經發現，北京人用火來燒烤食物、照明和取暖。在這一時期的居住遺址內，還發現過用火的燒土面和灶坑，可以推斷，那時候的人們主要是通過燒火取暖。

春秋時期，開始使用器具燒炭取暖，用具的名稱叫做燎爐。燎爐一般附有炭箕，用來轉移火種和添加木炭。不過，此時的人們已經聰明了許多，禦寒取暖的方式也不僅僅是燒炭取暖這一種。

燎爐，供烘烤或取暖用的爐子。宋蘇轍《龍川別志》卷下：「 雄州諜者常告，虜中要官閑遣人至京師造茶籠燎爐。」 宋王安石《書定林院窗》詩：「竹雞呼我出華胥，起滅篝燈擁燎鑪。」亦作「 燎鑪」。燎祭用的大火爐。宋孟元老《東京夢華錄·駕詣郊壇行禮》：「南壝門外，去壇百餘步，有燎爐高丈許，諸物上台，一人點唱，入爐焚之。」

戰國龍紋方爐

現收藏於美國舊金山亞洲藝術博物館

春秋戰國時楚國的溫度要遠遠低於現如今的武漢等地（葛全勝《中國曆朝氣候變化》），楚人為了禦寒就會選擇在冬季吃一些養生的食物來補充熱量。平民一般會用鬲，貴族則用陶或者銅鼎來烹調食物，雖然材料不同，但都是在器皿下通過柴和炭生火，做出來的食物有點像我們今天吃的火鍋，或者是燉菜。在食物的選擇上，會挑一些性暖的，比如生薑、羊肉和狗肉等。除了吃以外，楚人還會飲酒抗寒保暖，當時的人們早已發現了酒的這一特點。

獸面紋鬲

古人取暖的主要方法是烤炭火。不過，在沒有「溫室氣體效應」之前的冬天，僅靠「火盆」解決驅寒問題不太「給力」。於是，這烤火取暖也就「烤」出了三六九等來。乞丐們在冬天一般就想方設法地「躲」進了廢棄窯洞，但還是無法避免「路有凍死骨」的發生；貧寒人家只能用土炕燒炭取暖，條件稍好一點的人家則用泥制的盆盛裝燒火做飯的「灶灰」取暖；富裕人家冬天取暖雖然用的是木炭，但所用的器具炭盆不僅精緻、考究得多（鐵的、銅的、錫的），而且分工也很明確——

熏爐是用陶土或銅鐵製成的貯火器具，專門用來供室內使用，熏爐又被稱為「暖爐」、「紅爐」。唐代大詩人白居易還把熏爐稱為「別春爐」，有詩為證：「暖閣春初入，溫爐興漸闌。晚風猶冷在，夜火且留看。獨宿相依久，多情慾別難。誰能共天語，長遣四時寒。」

西晉青釉 鏤空三獸足熏爐

五鳳熏爐(西漢)

五鳳熏爐是1989年在河南省焦作嘉禾屯窖出土的。盤為平底，三隻小乳足。大鳳雙爪鉚在盤上，首引頸，口銜圓球，振翅挺胸，闊翅上翹，胸前與雙翅上均有陰刻羽狀紋飾。翅、腹連接外用穿定連接，可自有張合。尾翅均有弧形與長方形小鏤孔。胸前、雙翅和尾部另飾四隻雛風。熏爐是古時用來熏香和取暖的爐子。

被中香爐(唐代)

一個銅製的容器，裡頭放入火炭，置於被中，就成了中國古代用於冬天取暖、薰香的「被中香爐」。被中香爐的最早記載為西漢司馬相如的《美人賦》。1963年在西安沙坡村出土的唐代銀質被中香爐，球體外徑50毫米，製作精細、鏤刻雅緻。被中香爐不僅是一種藝術珍品，從結構學的觀點看，也是一項重要創造。1987年，在陝西省扶風縣法門寺塔基地宮內出土了一大批唐代宮廷稀世珍品，這是我國考古發現史上的一件大事。在出土的大批金銀器中，有兩件鎏金雙蜂團花紋鏤空銀薰球，其中一件直徑128毫米，是國內現存最大的一枚銀薰球。

手爐則是用來暖手的小火爐，爐外加罩，且精巧玲瓏、形狀多樣。甚至還可放在袖子里暖手，又被稱為「暖手爐」、「火籠」，清代詩人張劭曾作詩讚之：「松灰籠暖袖先知，銀葉香飄篆一絲。頂伴梅花平出網，展環竹節卧生枝。縱使詩家寒到骨，陽春腕底已生姿。」

手爐起於何時？一種說法是，它起源於春秋時的楚國。楚地濕度大，楚人喜歡把香草放入帶孔的熏爐中焚燒散氣，繼而發明散熱取暖的手爐；還有一個說法是，相傳隋煬帝沿運河南巡至揚州，時值隆冬時節，江都(今揚州市)縣令許伍為接駕，急命揚州民間銅匠精製一小銅爐，內置火炭，呈送給隋煬帝取暖，隋煬帝即興命名為手爐。兩種說法，似乎都有些淵源，但又不確定，相比後一種說法，似乎更確信一些。因為在唐詩里，手爐已很常見。白居易寫過手爐：「醉依香枕坐，慵傍暖爐眠。」

清早期 張鳴岐款提梁手爐

清乾隆 銅胎掐絲琺琅花蝶紋海棠式手爐

清乾隆 銅胎掐絲琺琅荷塘蓮紋海棠式手爐

足爐要比手爐大一些，是用錫或銅製成的一種扁瓶子，裡面灌熱水（有點像現在的暖水袋），主要用來焐腳，既可隨身攜帶，也能放入被窩中。此爐又稱為「腳婆」、「湯媼」。北宋大文豪蘇東坡還把「足爐」作為禮品送給好友楊君素：「送暖腳銅缶一枚，每夜熱湯注滿，塞其口，仍以布單衾裹之，可以達旦不冷。」明代文人瞿佑還專門為「足爐」寫了一首詩呢，其中有句曰，「困倚蒲團罷煮湯，一團和氣有商量。生來不作閑雲雨，老去偏多熱肺腸。」

除了這些直接取暖的工具外，古人在冬日生活的其他方面也巧用心思，盡顯智慧。

抄手端硯

作為文房四寶之一，硯台的造型並不是一成不變的。這種「抄手硯」在宋代時候就已經出現了。人們將硯台的底部掏空，前端和兩側留邊與硯堂相連，三邊如足，平整著地，手可插入，便於移動。而南京市博物館展出這件明代抄手端硯，掏空體積較大，遠遠超過了手掌的厚度，有近10厘米。在這個空間內，可以放一根小蠟燭，對墨汁緩緩地加熱。與今天化學試劑合成的墨汁不同，在古代，墨的原料包括煤煙、松煙、膠等，嚴格地說，墨水並不是液體。墨塊用水溶解，也就是磨墨之後，是以膠體的狀態存在。因此，一旦研磨好的墨汁放置不用，很快就會凝固。在一些古裝劇中，我們會看到人們在寫字作畫過程中，還要隨時磨墨。一到冬天氣溫降低，墨汁凝固的速度就會加快。此時，在這件手抄硯的空當中，點一根小蠟燭，就可以加熱墨汁，減緩凝固的速度。

描金青花五彩八寶紋瓷溫碗

描金青花五彩八寶紋瓷溫碗由三個部件組成，它的「外殼」形似一口鍋，兩側各有一隻金屬環作為把手；「鍋蓋」上雕著一隻栩栩如生的獅子狗；「內膽」是一隻瓷碗，碗口外擴，正好扣在外殼的邊緣。青花溫碗的內部結構與今天的保溫瓶相似，外殼與內膽分隔開，形成中空的結構。但相對於現代工藝製作的保溫瓶，瓷器無法形成真空，又容易導熱。因此，使用這件「保溫飯盒」，要在「鍋」里倒上熱水，把盛著飯菜、湯羹的瓷碗放進去，浸泡在開水中。

縱觀歷史，在取暖這樣的事情上，也是分三六九等。有錢的人可以挑炭的成色，使用精心製作華麗的器具，而窮人就只能是「朱門酒肉臭，路有凍死骨」，貧寒的士子們也只能借著「安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏」等詩句，發發牢騷罷了。