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古人是這樣過周末的,真令人羨慕!

古人是這樣過周末的,真令人羨慕!


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如果真的有穿越,我想還是去宋代好!宋代的中國,基本上是全世界最牛的國家了,連小老百姓的生活品質都堪比現在!下面就讓小編帶你穿越回宋代,感受一下這群「會玩」的宋代人是如何過周末的~



5:00

起床洗漱


早上沒有鬧鐘,5更時(大概5、6點)僧人會挨家挨戶地敲木魚,叫大家起床。起床之後,洗個臉、刷個牙。沒錯,刷牙。

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敦煌莫高窟壁畫

宋代人尤其注重口腔衛生,還不能隨便用手刷,而是用專門的刷牙子。宋代的牙刷,不僅材質霸氣,而且這毛用的是正宗的馬尾巴毛!


洗漱好了,穿什麼衣服出門好呢?隨便穿件絲綢就好了。在我們印象中,絲綢都是皇帝、壕們才穿得起的,唯獨在宋代,人人都穿得起。


「近歲風俗尤為侈靡,走卒類士服,農夫躡絲履。」


——司馬光《訓儉示康》


司馬光在他的書里寫到,這幾年大家過得很奢侈啊,不僅僕人穿得像知識分子,連農民穿著絲綢做的鞋子。

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《灸艾圖》 李唐 局部


還有些比較潮的古人,出門會蹬個人字拖、跨個單肩包。

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敦煌莫高窟壁畫


8:00


吃個早餐


好了,凹完造型可以出門吃早餐了。據《夢梁錄》記載:宋朝的百姓一般是不開灶的,都上街買了吃,方便!

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《清明上河圖》局部


可以選擇的美食實在是太多了!餅、粥、燉湯、麵食、糕點,光光一個饅頭,就有十幾種餡料,蟹肉的、羊肉的、魚肉的、豬肉酸筍的……而且還便宜,只需一二十文錢(折算到現代大概6元)!


你看,別的朝代人大多吃羹,因為他們只會用水煮呀,但機智的宋代人卻用鐵鍋,研究出了一種新的烹飪方法——用油「炒」。之後,才有了油炸、香煎等等。


因此,可以說我們現代飲食習慣的源頭就是宋代,基本上我們想吃的,都可以在宋代找到。比如,有一樣我們現在常吃的,又香又脆又黃的——油條!

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據說這油條,最初發明出來不是用來吃的,而是用來泄憤的!油條,原名「油炸檜」,當時秦檜害死了岳飛,引起了公憤。


機智的燒餅店老闆就搓了兩條面,一條捏成秦檜、一條捏成他老婆,揉在一起,扔進油鍋里炸,來給大家解恨用。沒想到特別好吃,於是就火了。


9:00


自由活動


既然是周末,就可以任性地約朋友,做點自己喜歡做的事了!比如喜歡運動,可以約蹴鞠[cù jū],也就是踢球;

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磁州窯瓷枕《孩兒蹴鞠圖》宋


或者玩個高逼格的捶丸

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木有找到宋代的捶丸圖,放張唐代的感受下


喜歡音樂的你,可以開個趴體,搞個小型演唱會;

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《聽琴圖》趙佶 宋 局部


喜歡聊天的你,可以泡個茶,聊點八卦,星座啥的。

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《清明上河圖》局部


宋代人對十二星座已經研究得十分透徹了。比如我們熟悉的蘇軾,就是個狂熱的星座愛好者,而且他最喜歡黑摩羯座。

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宋代的「十二星座」圖


這些你都不喜歡,就想一個人靜靜地看部電影?恩,不要緊,宋代人有更精彩的:逛瓦!子!


瓦子,就是一個用欄杆圍起來的演出棚。裡面有說、唱、雜技,表演之類的。這可是很純潔、而且很炫酷的民間絕技呢。有個厲害的口技人「六百禽」,據說他一個人就可以模仿上百種動物、昆蟲的聲音……

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《清明上河圖》局部


14:00


午休時間


就這樣玩到了下午,宋代人一般是不吃午飯的。他們習慣「早上少吃、中午不吃、晚上多吃」。如果餓的話,可以吃點小零食。夏天可以在「香飲子」喝個綠豆湯、涼茶啥的。

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吃完後可以繼續玩,累的話就睡個午覺。

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《秋江漁隱圖》 宋 馬遠


17:00


吃個晚餐


終於到了一天中最重要的時刻:吃晚餐。

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《文會圖》趙佶 宋


吃,是最能體現宋代人,作為吃貨的大腦洞的開創精神,開創了很多名流千古的美食。其中,最著名就是東坡肉


「黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。」


在宋代,有錢人都吃大羊肉,吃豬肉是很low的,而且雞鴨鵝之類的,在他們眼裡都不能算是肉。


被貶到黃州的蘇軾,心想,簡直是暴殄天物!於是他自創食譜:


「慢著火,少著水,火候足時他自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管。」


——《食豬肉詩》


將肥瘦相間的豬肉切成一寸許的方塊,加入酒、醬油腌漬,裝進陶缽,再加小許水,在炭爐上細火慢燉。在火與酒的複雜作用下,一塊普通的豬肉成為了人世間最大的美味,這恐怕也是被貶入黃州的蘇軾最好的安慰了。

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宋代人不僅會吃,還對吃特別講究。


他們吃生魚片,必須吃鯽魚,鯽魚肉質鮮美,再配上醬汁和芥末(宋代人發明了醬油)。


而且他們對食物的器皿也很講究。有錢人請客決不會用瓷碗瓷碟瓷酒杯,而是使用貴重金屬,真金白銀的餐具。

古人是這樣過周末的,真令人羨慕!



宋代的金屬角杯;瓷碗


19:00


出門嗨皮


吃飽之後,可以回家睡覺了,但對有些人來說,這一天才剛剛開始呢!


別的朝代都實行宵禁,到點了就必須回家睡覺,不得擅自外出。但是宋代基本上取消了宵禁,於是催生出了宋代豐富的夜生活。


在哪嗨呢?當然是嗨夜場了,也就是有酒喝、吃宵夜的地方。在宋代這樣的酒館可以分為三類:酒槽、腳店、正店

古人是這樣過周末的,真令人羨慕!



《清明上河圖》局部


最普通的就是酒槽,就是像武松打虎前喝的小酒館,比較簡陋普通,吃點炒豆乾之類簡單的小菜。


比較好一點,也是開得最普遍的就是「腳店」,這可不是什麼大保健,而是讓人歇腳的店。

古人是這樣過周末的,真令人羨慕!



逼格最高的就是正店了,相當於現在的星級酒店。

古人是這樣過周末的,真令人羨慕!



腳店和正店最大的區別在於,它不能釀酒,必須從正店或者官府批發酒。


除了美食好酒,飯店、酒館都會貼心地為漢紙們提供一些特殊服務,比如說找一些可以陪喝酒的妹子、賣藝不賣身的、賣身不賣藝的...

古人是這樣過周末的,真令人羨慕!



《韓熙載夜宴圖》顧閎中 南唐 局部


看到這裡,宋代人周末的一天就結束了,嚴格來說,宋代人是沒有「周末」,因為「周末」是基督教里的概念,但是他們還是有節假日的,除了辛苦的農民伯伯,他們大多穿得好,玩得好,還吃嘛嘛香。


是的,他們雖然沒有「周末」,但是天天都過得和周末一樣。


END




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