當腎「亮起了紅燈」，一物可喚醒「老二」，韭菜生蚝都得靠邊

如何判斷是否腎虛呢？腎虛的癥狀表現較多，如腰膝酸痛、記憶力下降、四肢發冷、精神底下等等，有一個較為簡單的判斷方法：如果一個睡眠充足的人，但是平常還老是打哈欠，很大可能便是腎虛來臨了。

推薦一道非常養生的美食——紅燒鱔魚，它的補虛功效是出名的好！

材料：鱔魚500克左右，蒜子7-8瓣，青尖椒、紅尖，姜、小香芹適量

方法：

1、鱔魚去頭去腸，切成段，洗凈，姜切絲、青紅尖椒斜切小片、小香芹斜切成小段

2、炒鍋添兩匙油，燒熱，先下蒜子、薑絲煸出香味後，轉小火，往鍋中加入兩小匙陴縣豆瓣醬，煸炒到紅油析出時，加入青紅尖椒片，轉大火；

3、炒到尖椒片變軟時，加入切好的鱔片，轉大火爆炒，一邊翻炒，一邊往鍋中加入半匙老抽、一匙醋；

4、翻炒到鱔魚段上色並有香氣飄出後，撒入胡椒粉，和小香芹，即可起鍋。

黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，對於補充腎臟所需營養有奇效。腎虛的朋友食用可增強體質，增強腎臟的活力。

鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。