紅豆薏米祛濕氣 熬煮得當才有效

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如今，體內有濕氣是現代人的通病，而濕邪是很多慢性疾病的源頭。而提到祛除濕氣，紅豆薏米水當屬第一。但是，很多人熬煮紅豆薏米水時，往往方法不當，導致喝了一段時間後，一點效果也沒有。

那麼，如何熬煮紅豆薏米水才正確呢？下面小編給大家介紹一下最正確的熬制方法。

首先，選材要正確

紅豆薏米水中的「紅豆」是指赤小豆，而不是普通的紅豆。赤小豆才有藥用價值，是祛濕的佳品。大家購買時要分辨清楚，紅豆比較圓，而赤小豆比較細長，注意不要買錯了，否則起不到祛濕效果。

薏米性寒，直接和紅豆煮水食用，很容易傷脾胃，而脾主運化，如果脾傷了，濕氣反而難以排出體外。所以，最好將薏米干炒後再煮水，可以一定程度上降低薏米的寒性。

其次，不要加大米

很多人覺得紅豆薏米水味道不太好，湯色清淡，所以熬煮時喜歡放點大米，熬成紅豆薏米粥食用。其實，這是一個錯誤的做法。

紅豆和薏米是祛濕的，本身不含濕，而大米濕氣較重，在湯中加入大米，就等於加入了濕氣，這樣紅豆和薏米的祛濕效果就會大打折扣。所以，在熬制紅豆薏米的時候，千萬不要加大米進去。

最後，正確熬煮方法

準備薏米、紅豆各適量。先將薏米、紅豆洗凈，浸泡24小時，然後放入鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當），然後開火煮至鍋中水沸開後，關火燜1個小時。最後再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米也可以食用。

以上就是紅豆薏米水的正確熬煮方法，只有這樣熬制才能真正起到祛濕的效果。喝紅豆薏米水祛濕需要一個過程，最好長期堅持食用，但不要每天都食用，以免損傷脾胃。

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