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蒜苔別再炒肉絲了,加它一起炒好吃到爆,常吃補血 抗衰老!

魷魚是常見的海洋食品,營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,是天然的滋補食物。今天和大家分享一道魷魚美食,蒜苔炒魷魚。



蒜苔別再炒肉絲了,加它一起炒好吃到爆,常吃補血 抗衰老!


魷魚的營養價值:


1、延緩衰老。魷魚有調節血壓、保護神經纖維、活化細胞的作用,經常食用魷魚能延緩身體衰老。


2、補血抗病毒。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。



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蒜苔營養價值:蒜苔性溫,具有溫中下氣,補虛,調和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效。



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【菜譜:蒜苔炒魷魚】

食材:蒜苔 魷魚 小米椒 姜 生抽 水澱粉 食鹽 食用油


1、魷魚切花,蒜苗洗凈切條,小米椒切小粒、姜切片備用。


2、鍋中倒入食用油,下薑片爆香。


3、將魷魚倒入鍋中,加料酒和生抽,翻炒至魷魚變色盛出。


4、鍋中倒入食用油,下小米椒爆香.

5、將蒜苔倒入鍋中,加生抽和鹽調味。


6、倒入少量清爽,加蓋燜2分鐘至蒜苗熟透入味。


7、最後加入魷魚,調入一點水澱粉,翻炒均勻即可。


小貼士:炒魷魚的時候炒到變色捲起來就行了,千萬不要炒老了,變硬很難吃的。



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