這些食物別連皮一起吃 小心中毒

微信關注 鄉間郎中 老中醫為您解答各種中醫養生問題！

生活中的很多蔬菜和水果都有外皮，比如土豆、紅薯、柿子、葡萄等等。人們吃這些食物的時候，有的人會選擇去掉皮再吃，也有一部分人不去皮就吃了。其實，有些食物千萬不能連皮一起吃，容易導致中毒。

下面小編就給大家講講哪些食物不能連皮一起吃，這些食物的外皮一定要丟掉哦。

柿子

吃過柿子的人都知道，柿子皮吃起來特別澀，這是因為柿子皮中含有大量的鞣酸。鞣酸進入腸胃後，在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質結合形成沉澱物，叫做「柿石」，它會導致上腹部不適、食欲不振、腹部飽脹等現象。所以，一定不要吃柿子皮哦。

土豆

土豆的外皮中含有一種有毒物質——配糖生物鹼，人體大量攝入後，會導致食物中毒，引發頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀。在烹飪土豆前，就要把外皮去掉，因為煮熟的土豆皮中依然存在配糖生物鹼，而且有毒物資也會滲進到土豆內，即使熟後剝皮也會引發食物中毒。

荸薺

荸薺的生長環境一般是水田中，它的外皮中不僅藏有很多有毒、有害生物的排泄物，還可能含有一些肉眼無法看到的寄生蟲，如果直接生吃，會導致嘔吐、腹瀉等癥狀。

紅薯

人們煮紅薯或者烤紅薯時，一般不會去皮，而是吃的時候才去皮，有時甚至不去皮直接吃，這也是不可取的做法。紅薯在生長過程中與土壤直接接觸，很多有害物質會殘留在紅薯皮中，連皮煮會使這些有害物質滲入到紅薯中。另外紅薯皮中含有大量的鹼，大量食用會引起胃腸不適。

以上就是小編給大家介紹的不能連皮吃的食物，為了身體健康著想，不要怕麻煩，這些食物一定要去皮再吃哦。

往期精彩推薦，點擊閱讀。歡迎轉載評論：

嗑瓜子危害多 傷肝胃易早衰

男性前列腺炎 不妨試試這兩種粥

刷牙用上老陳醋 滿嘴牙漬黃牙去無蹤

微信號：鄉間郎中，隨時隨地在線諮詢中醫養生問題！