做法簡單，營養搭配！大棒子骨湯做法流程！

大棒子骨湯麵。俗話說「骨頭的精髓在湯里」。骨頭湯的確實更營養。骨頭燉湯一定比純肉有營養，也更利於接收。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。

食材用料：棒骨、麵條、蔥、姜、八角、菠菜、水、鹽

做法流程：

一、將蔥切段，姜切片，鍋中放入水，燒開，放入棒子骨，焯水，去除多餘血水。

二、焯好後撈出，用流動的水沖洗乾淨。

三、鍋中放入洗乾淨的棒子骨

四、放入薑片，蔥段，八角

五、加入足夠量的水，大火燒開，轉中小慢燉2小時，最後放入鹽調味即可

六、另準備一個鍋，放入水，燒開，放入麵條煮熟

七、將麵條撈出放入碗中，放入燉好的骨湯，在燙點自己喜歡的蔬菜就可以了

溫馨提示：

1.蔬菜根據自己喜好來添加

2.棒子骨焯過水後，一定要用流動的水沖洗乾淨。