歌劇院、大堡礁、烏魯魯……澳大利亞人將這些美景都變成了獨一無二的美食體驗！贊那度旅行

在悉尼歌劇院里品嘗一頓豐盛的美食，或在大堡礁上來一場視覺與味覺的雙重盛宴？在澳大利亞，這些美景現在都能成為你用餐時的天然背景。我們為你精選了那裡最特別的5種美食體驗，一起來看看澳洲人的創意無限吧！

1 ∣ Bennelong

悉尼歌劇院

在悉尼歌劇院里的Bennelong餐廳，你可以一邊欣賞窗外的海港美景，一邊享用純正絕佳的澳大利亞美食。依託著歌劇院的雄偉建築，Bennelong的風格自然也富有層次感，以木材和金屬為基調，與悉尼歌劇院融為一體。

這裡的美食由澳洲大廚Peter Gilmore一手設計，只選用澳大利亞最棒的食材和葡萄酒，努力為食客們呈現出澳大利亞美食的多元化精髓。

餐廳一樓可以容納99位客人，無論是和朋友小聚還是正式晚宴，你總是能在這裡找到一席之地。你甚至還能潛入餐廳的廚房裡，看廚師們如何製作出一道道精緻的料理（這裡還景緻絕佳，可以俯瞰整個悉尼港）。特別貼心的是，Bennelong餐廳還提供表演前或表演後兩種晚餐選項。

2 ∣ Reefsleep

大堡礁

想像一次完美的大堡礁之旅：白天去探索震撼人心的大堡礁，而晚上則在海上星空下入眠。來自澳大利亞的Cruise Whitsundays公司就組織了一項名為「Reefsleep」的體驗活動，帶著9位客人在大堡礁度過2天1夜的獨家享受。

除了潛水、按摩、直升機等活動，Reefsleep的重頭戲就是在大堡礁上享用晚餐。海水的氣息將完全打開你的五感，下午茶和午餐還遠遠不夠，來自附近埃爾利海灘（Airlie Beach）的Fish D Vine餐廳將為你在這裡打造一場夢幻晚餐。

菜單的靈感只來自於當季當時的最佳食材，烹飪袋鼠肉排等經典澳洲美食。就著晚餐享用大堡礁的夕陽美景吧，當天色慢慢變暗，你抬頭便能仰望星空，這時的大堡礁才真正呈現出它生機勃勃的樣子。

3 ∣Tali Wiru

烏魯魯

烏魯魯的夜晚可能是全澳大利亞最為神秘的地方。在這塊澳大利亞人的靈性之岩下，夕陽與星空都無比震撼。還有什麼比坐在一張餐桌前眺望烏魯魯而更加美妙的事呢？

「Tali Wiru」在當地原住民的語言中意思是「美麗的沙丘」。這家只能容納20人的私密露天餐廳位於一座沙丘之上，正以烏魯魯的雄偉風景和Kata Tjuta國家公園為背景，向食客們提供誘人的用餐環境與美食。

當太陽落下時，喝一杯香檳或葡萄酒放鬆一下吧。漫步到沙丘之上的Tali Wiru餐廳，享用一次四道式晚餐，袋鼠肉、和牛、澳洲肺魚、舒芙蕾......再配上一瓶上好的澳洲美酒，豈不美哉？晚餐過後，還會有原住民表演家為你講述這個世界上古老文化的動人故事。

4 ∣ 墨爾本之星

摩天輪

在墨爾本市區約等於40層樓高的墨爾本之星觀景摩天輪上，你可以預訂一間私人「包廂」，體驗高空中非同尋常的聚會氣氛。

隨著摩天輪的兩輪旋轉，你將360度觀看到墨爾本市的全景，自由選擇時下最流行的音樂，並品嘗氣泡酒、紅酒或白酒。供應的小食包括煙熏三文魚薄餅、芥末和牛、白松露蛋餅和馬卡龍等。你甚至還能在這裡開一個最多可容納14人的聖誕派對。

5 ∣ 電車餐廳

墨爾本

有人說，如果去墨爾本只能吃一頓飯，那一定要去殖民電車餐廳，因為可以在有限的時間裡邊看美景邊吃美食。

墨爾本有軌電車餐廳始於1983年，是全世界第一家，也是唯一一家開設在有軌電車上的高級餐廳。現在，全墨爾本僅有3輛別具一格的電車餐廳，使用的是墨爾本最古老的一批古董電車，深紅色地毯，深紅色絲絨椅墊，散發著柔光的老式壁燈，雪白的桌布，桌上小花瓶里的康乃馨，處處細節都散發著濃濃的懷舊氛圍和古典的殖民風格。

一部電車共有3節車廂，每節車廂可容納36位客人同時享用美食。精緻的美食，也是電車餐廳廣受歡迎的原因之一。調胃菜以鵝肝醬搭配餅乾食用非常美味；前菜有兩項選擇，一是低脂高蛋白的澳洲特產袋鼠肉（Pepper Crusted Kangaroo），或是來自塔斯馬尼亞島的，一斤要價上千元的鮭魚（Tasmanian Atlantic Salmon）；主菜則有秘制醬汁料理的雞肉（Chicken Colonial），和上等的菲力牛排（Mignon Tramcar）可選。

電車餐廳從墨爾本皇冠賭場附近緊鄰墨爾本會展中心的車站出發，再返回到原點。沿途，你將會看到墨爾本聞名遐邇的F1賽車道，亞拉河畔的風景，墨爾本戰爭紀念館，以及風格迥異的民居和聖基爾達海灘。

最後，電車餐廳在盧娜遊樂園停下，隨車的扳道工跳下電車撥動道岔，電車迎著海風從另一條線路折返。順著鐵軌緩慢前行，伴著服務生的詳細講解，在車上享用美食的你也許會有一種撫今追昔的錯覺。輕晃酒杯，嘬一口醇香的香檳，3小時的行程彷彿目睹了這座城市一百多年來的點滴變遷。

（本文圖片來自網路）

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