冬季養生，羊肉絕對不可少！

冬季的到來很多人都意識到養生了，但是冬季養生需要什麼食材？需要多少才可以起到效果呢？一般很多人都是以羊肉或者牛肉來養生，羊肉有的人接受不了，因為羊肉有一股膻氣。大家都知道去除膻味有很多的方法，比如甘草、生薑、料酒等都是可以。小編就給大家說一下怎麼讓羊肉起到養生作用。

當歸生薑羊肉湯

需要食材當歸大約20g、生薑大約30g、羊肉大約500g、黃酒、各種調味料等，先把當歸和生薑洗乾淨，用清水泡一下泡到食材發軟然後切片，把羊肉去骨以後把羊肉放到鍋中過一下血水，撈出來切成片，開火放鍋添加適量的水，把當歸、生薑、羊肉、黃酒一起放進去煮，用大火煮，煮的期間把上面的浮沫過濾出去，在用小火頓爛即可，然後加入調味料即可食用。具有補氣養血、惡露不止、陽虛失溫等癥狀。

大家可能發現了這個方子只有三種食材，其實不是食材多就會起到養生的作用，只有搭配適當才可以起到效果。

當歸：可以起到補血調經、活血行滯。在方子中可以起到增強羊肉補虛溫肝的作用。

生薑：具有溫散。在方子中可以幫助羊肉散寒溫胃、祛除羊膻的作用。

羊肉：味甘性溫。在方子中可以起到養肝補虛、產後虛冷、腹痛等作用。

大家應該都知道這些食材是很好買的，所以大家可以試試。溫馨提示：老人體弱、陰虛有熱、溫盛中滿等癥狀不宜食用這個方子。

圖片來源於網路

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